Inhaltsverzeichnis
Werbung
8. Temperatureinstellungen mit Kerntemperaturfühler
Fleisch
Rind
Ohne Knochen,
Lendenfilet
Rind Lendenstück
Schinken
Ohne Knochen
Koteletts
4 Koteletts
6 Koteletts
Schinken
konserviert, Hinterteil, Hachse
(voll gekocht)
Lamm
Ohne Knochen
gut
Meeres-
Ganzer Fisch
früchte
Hummer Schwanz
Geflügel
ganzes Huhn
Ente
ganze Pute
ungefüllt
Putenbrust
*Für gefülltes Geflügel ist eine Garzeit von 30-45 Minuten erforderlich. Beine und Brust können mit Folie
abgedeckt werden um eine Überbräunung und Austrocknung der Haut zu vermeiden.
Ofentemperatur
engl.
Medium
durch
engl.
Medium
Medium
Kerntemperatur
Werbung
Inhaltsverzeichnis
