Mahlmenge; Brühtemperatur; Vorbrühen Des Kaffeepulvers - Miele CVA 7440 Gebrauchs- Und Montageanweisung

Tipp: Sie können die Getränkemenge
der in der Bedienblende abgebildeten
Getränke mit einem langen Tastendruck
während der Zubereitung ändern.
Berühren Sie dafür die gewünschte Ge-
tränketaste so lange, bis die Zuberei-
tung startet. Während der Getränkeaus-
gabe erscheint
Speichern

Mahlmenge

Der Kaffeevollautomat kann 7,5–12,5 g
Kaffeebohnen pro Tasse mahlen und
brühen. Je mehr Kaffeepulver gebrüht
wird, desto kräftiger, stärker ist das Kaf-
feegetränk.
Die Mahlmenge ist zu gering, wenn der
Espresso oder der Kaffee dünn
schmeckt.
Erhöhen Sie die Mahlmenge, um mehr
Kaffeepulver zu brühen.
Die Mahlmenge ist zu hoch, wenn der
Espresso oder der Kaffee bitter
schmeckt.
Verringern Sie die Mahlmenge, um we-
niger Kaffeepulver zu brühen.
Brühtemperatur
Die Brühtemperatur muss auf die ver-
wendeten Kaffeebohnen und deren
Röstung abgestimmt sein. Dabei ist
auch entscheidend, ob Sie Espresso
oder Kaffee zubereiten.
Einige Sorten reagieren empfindlich auf
hohe Brühtemperaturen, sodass der
Geschmack beeinträchtigt wird. Wenn
Ihr Kaffee bitter schmeckt, kann eine zu
hoch gewählte Brühtemperatur die Ur-
sache sein.
im Display.
Espresso wird in der Regel mit höheren
Temperaturen zubereitet.
Auch für Teegetränke, Warm- und
Heisswasser können Sie die Brühtem-
peratur anpassen.
Vorbrühen des Kaffeepulvers
Beim Vorbrühen wird das Kaffeepulver
zunächst mit etwas heissem Wasser
angefeuchtet. Das Kaffeepulver quillt
etwas auf. Die restliche Wassermenge
wird nach kurzer Zeit durch das ange-
feuchtete Kaffeepulver gepresst. Wenn
Ihnen z. B. der Kaffee zu fad schmeckt
und Sie sich mehr "Würze" und "Fülle"
wünschen, probieren Sie die Funkti-
on "Vorbrühen". Je nach verwendeter
Kaffeesorte kann Vorbrühen den Ge-
schmack intensivieren.
Sie können ein kurzes oder ein langes
Vorbrühen einstellen oder aber die
Funktion "Vorbrühen" ausschalten.
Tipp: Vorbrühen ist besonders für Kaf-
feezubereitungen empfehlenswert.
Parameter
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