Parameter; Mahlmenge; Brühtemperatur; Vorbrühen Des Kaffeepulvers - Miele CM 7550-CH Gebrauchsanweisung

Sie können folgende Parameter für je-
des Kaffeegetränk individuell einstellen:

- Mahlmenge

- Brühtemperatur
- Vorbrühen
Getränkeparameter ändern
Das Menü
Getränke
 Berühren Sie
Bearbeiten
 Berühren Sie
Getränk ändern
 Wählen Sie das Getränk.
Nun können Sie die Getränkemenge an-
passen (siehe Kapitel "Getränkemen-
ge") oder die Getränkeparameter ein-
stellen.
 Berühren Sie
Getränkeparameter
 Berühren Sie
Mahlmenge
ratur oder Vorbrühen
 Wählen Sie die gewünschte Einstel-
lung.
 Bestätigen Sie mit OK.
Die Übersicht der Getränkeparameter
erscheint im Display.
 Um die geänderten Einstellungen zu
speichern, bestätigen Sie erneut
mit OK.
Mahlmenge
Der Kaffeevollautomat kann 6–14 g Kaf-
feebohnen pro Tasse mahlen und
brühen. Je mehr Kaffeepulver gebrüht
wird, desto kräftiger, stärker ist das Kaf-
feegetränk.
Die Mahlmenge ist zu gering, wenn der
Espresso oder der Kaffee dünn
schmeckt.
wird angezeigt.
.
.
.
,
Brühtempe-
.
Um mehr Kaffeepulver zu brühen, er-
höhen Sie die Mahlmenge.
Die Mahlmenge ist zu hoch, wenn der
Espresso oder der Kaffee bitter
schmeckt.
Um weniger Kaffeepulver zu brühen,
verringern Sie die Mahlmenge.
Brühtemperatur
Die Brühtemperatur muss auf die ver-
wendeten Kaffeebohnen und deren
Röstung abgestimmt sein. Dabei ist
auch entscheidend, ob Sie Espresso
oder Kaffee zubereiten.
Einige Sorten reagieren empfindlich auf
hohe Brühtemperaturen, sodass der
Geschmack beeinträchtigt wird. Wenn
Ihr Kaffee bitter schmeckt, kann eine zu
hoch gewählte Brühtemperatur die Ur-
sache sein.
Espresso wird in der Regel mit höheren
Temperaturen zubereitet.
Vorbrühen des Kaffeepulvers
Beim Vorbrühen wird das Kaffeepulver
zunächst mit etwas heissem Wasser
angefeuchtet. Das Kaffeepulver quillt
etwas auf. Die restliche Wassermenge
wird nach kurzer Zeit durch das ange-
feuchtete Kaffeepulver gepresst. Wenn
Ihnen z. B. der Kaffee zu fad schmeckt
und Sie sich mehr "Würze" und "Fülle"
wünschen, probieren Sie die Funkti-
on "Vorbrühen". Je nach verwendeter
Kaffeesorte kann Vorbrühen den Ge-
schmack intensivieren.
Sie können ein kurzes oder ein langes
Vorbrühen einstellen oder aber die
Funktion "Vorbrühen" ausschalten.
Tipp: Vorbrühen ist besonders für Kaf-
feezubereitungen empfehlenswert.

Parameter

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