Kooktips - Klarstein DELICATESSA 90 HYBRID Bedienungsanleitung

NL
216

KOOKTIPS

LET OP!
Brandgevaar! Wees bijzonder voorzichtig aangezien olie en vet heel
snel heet worden, zeker wanneer u de boostfunctie gebruikt. Bij heel
hoge temperaturen kunnen olie en vet spontaan ontsteken en vormen
dan een enorm brandgevaar.
Tips voor het koken
• Reduceer de warmte wanneer het eten begint te koken.
• Het gebruik van een pannendeksel reduceert de bereidingstijd en bespaart energie
door de warmte vast te houden.
• Beperk de hoeveelheid water of vet om de bereidingstijd te reduceren.
• Begin het kookproces met een hoge temperatuurinstelling en reduceer de warmte
zodra het eten voldoende verhit is.
Sudderen, rijst koken
• Bij het sudderen wordt de inhoud van de pan onder het kookpunt op ongeveer
85°C gaar gekookt. Af en toe stijgen er belletjes op. Sudderen is de sleutel tot
heerlijke soepen en malse schotels daar de smaak zich kan ontwikkelen zonder dat
het eten daarbij te lang gekookt wordt. Op ei gebaseerde en met meel aangedikte
sauzen kunt u het beste ook onder het kookpunt bereiden.
• Voor het bereiden van rijst met de absorptiemethode kan een hoger vermogen
nodig zijn om te garanderen dat de rijst ook in de aanbevolen tijd gaar wordt.