Cuidado Y Mantenimiento - Pit Boss PB0600SS Anleitung

La temperatura de su ahumadero está determinada por cuatro (4) componentes importantes: la temperatura de la parrilla, la posición
de la compuerta de la chimenea, la posición de la compuerta del armario y la temperatura ambiente exterior. A medida que se familiarice
con estas variables y cómo funcionan juntas, le resultará más fácil conocer el funcionamiento de la unidad.
• TEMPERATURA DE PARRILLA
La parrilla es la fuente de calor para el gabinete de humo. Cuanto más caliente esté la parrilla, más caliente estará el aire disponible para
el gabinete de humo. Si fuma bajo y lentamente, hay más humo disponible para fumar en caliente o en frío en el gabinete de humo.
COMPUERTA DE LA CHIMENEA
•
La compuerta del armario es el control del flujo de aire que sale del ahumadero. La mayoría de las veces, esta compuerta permanecerá
cerrada, manteniendo el humo y el calor dentro del ahumadero. Si se abre, permitirá que el humo y el calor salgan de la cámara del
armario. Se puede utilizar si solo se desea un suave sabor a humo. Cuando no se usa, la compuerta del armario debe estar cerrada.
• TEMPERATURA AMBIENTE EXTERIOR
La temperatura del aire exterior tiene un efecto significativo en la temperatura de su ahumadero, ya que las condiciones climáticas
pueden alterar el rango de temperatura alcanzado. Para obtener los mejores resultados, el ahumadero en frío debe hacerse solo
durante los meses más frescos o en las horas de menos sol del día, como por la mañana temprano, a primera hora de la tarde o durante
la noche. Cuanto más fría sea la temperatura exterior, más tiempo podrá usar su parrilla a bajas temperaturas y más podrá dejar
abierta la compuerta de la chimenea, lo que hará que el sabor del humo penetre mejor en sus delicias culinarias.
Todas las unidades Pit Boss® le proporcionarán muchos años de servicio y sabor con una limpieza mínima. Siga estos consejos de
limpieza y servicio para mantener el ahumadero:
1. SUPERFICIES INTERNAS
• Use un cepillo de mango largo para la limpieza de parrillas, elimine los restos de comida de las rejillas para cocinar. La
práctica recomendada es hacerlo mientras están aún calientes de un uso anterior. Limpie el interior del ahumadero
con regularidad.
2. SUPERFICIES EXTERNAS
• Limpie el ahumadero después de cada uso. No use limpiadores de horno, limpiadores abrasivos ni estropajos
abrasivos en las superficies externas de la barbacoa. Ninguna de las superficies pintadas están cubiertas por
la garantía, sino que forman parte del mantenimiento y conservación general. En el caso de rasguños de pintura,
desgaste o desconchado del acabado, todas las superficies pintadas pueden retocarse con la pintura BBQ para altas
temperaturas.
• Use una cubierta para una protección completa de la barbacoa y del ahumadero. Un cubierta es la mejor protección
contra los agentes contaminantes climáticos y exteriores. Cuando la unidad no se use o se almacene durante períodos
prolongados, guárdela bajo techo en un garaje o cobertizo.
COMPONENTE
Rejillas para cocinar
Ventilación de la chimenea, compuerta Cada 3-4 usos de la barbacoa
Placa deflectora de calor
Ventilación del armario, compuerta
Parte inferior del ahumadero
28
INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN

CUIDADO Y MANTENIMIENTO

FRECUENCIA DE LIMPIEZA (USO NORMAL)
FRECUENCIA DE LIMPIEZA
Después de cada uso de la barbacoa Queme el exceso, limpie la parrilla con un cepillo
Cada 3-4 usos de la barbacoa
Cada 3-4 usos de la barbacoa
Cada 5-6 usos de la barbacoa
MÉTODO DE LIMPIEZA
Estropajo y agua jabonosa
Estropajo y agua jabonosa
Estropajo y agua jabonosa
Eliminar los residuos con un recogedor o
aspiradora en seco o húmedo