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Dörrgut
Rindfleisch
Huhn
Fisch
Garnelen
Abhängig von der Dörrdauer und der Lebensmittel ist die Beschaffenheit der ge-
dörrten Lebensmittel:
Kräuter:
zerbrechlich
Obst:
meist weich, biegsam bis knusprig
Gemüse:
biegsam bis zerbrechlich
11. Getrocknete Lebensmittel aufbewahren
Lassen Sie die getrockneten Lebensmittel gut abkühlen, bevor Sie sie heraus-
nehmen und verpacken.
Verpacken Sie die getrockneten Lebensmittel luftdicht, z. B. in Gläser mit fest
schließendem Deckel oder in Kunststoffbeutel. Sie können die getrockneten Le-
bensmittel auch vakuumverpacken.
Bewahren Sie die getrockneten Lebensmittel lichtgeschützt auf.
12. Dörrautomat und Zubehör reinigen
WARNUNG!
Stromschlaggefahr!
Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags durch
stromführende Teile.
Ziehen Sie vor der Reinigung grundsätzlich den
Netzstecker.
Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere
Flüssigkeiten.
Falls das Gerät doch in Flüssigkeit gefallen sein sollte,
fassen Sie dieses unter keinen Umständen an. Ziehen
Sie zuerst den Netzstecker.
18
Vorbereitung
(Richtwerte)
Fleisch/Fisch
dünne Scheiben
dünne Scheiben
dünne Scheiben
dünne Scheiben
Dörrtemperatur
70 °C
70 °C
70 °C
70 °C
Dörrdauer
in Stunden
(Richtwerte)
4 - 5
4 - 5
4 - 8
4
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