Aufstellung; Lektüre Der Seriennummer; Rauchevakuierung - Cuppone Tiziano TZ 420 Installationshandbuch

Installation

Aufstellung

Abb. 8
Das Aufstellungslokal muss den Angaben auf Seite
5
und entsprechen. Die auf der Abbildung angegebenen
Abstände einhalten.
Abb. 9
Der Ofen wird auf einen Unterbau des Herstellers oder einen
eignen Unterbau aufgestellt, der:
• aus nicht entflammbar oder hitzeempfindlichen Material
besteht;
• perfekt stabil und eben ist;
• das Gewicht des Geräts trägt.
Modell einzeln doppelt Modell
TZ420 51 kg / 112,4 lb 90 kg / 198,4 lb TZ430 85 kg / 187,3 lb 148 kg / 326,2 lb
TZ425 65 kg / 143,3 lb 114 kg / 251,3 lb TZ435 105 kg / 231,4 lb 178 kg / 392,4 lb
TZ230 71 kg / 156,5 lb 122 kg / 268,9 lb
In beiden Fällen den Spalt zwischen Ofen und Halterung oder
Auflagefläche mit temperaturbeständigem Silikon abdichten.
NURFÜR USA-VERSIONEN NURFÜR USA-VERSIONEN
100 200 °C 400 300
0
500
600
100 300 200
0 °C 400
500
600
Abb. 9
Abb. 8
4
einzeln doppelt
200
100 °C 400 300
0 500
600
100 200 °C 400 300
0 500
600
Der seitliche Mindestabstand beträgt 50 mm [1.97 in.];
wir empfehlen jedoch, einen Abstand von 500 mm
[19.7 in.] auf der rechten Seite einzuhalten, um den
Zugang zur elektrischen Anlage zu vereinfachen. Falls
dies nicht möglich ist, muss der Ofen bei Eingriffen
mit geeigneten Systemen aus seinem Fach entfernt
werden.
K g
l b
50 mm
[ 1,97 in.]
min. min.
50 mm 500 mm
[ 1,97 in.] [ 19,7 in.]
50 mm
[ 1,97 in.]
min. min.
50 mm 50 mm
[ 1,97 in.] [ 1,97 in.]
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Lektüre des Typenschilds
Abb. 10
Das Typenschild befindet sich auf der rechten Seite des Geräts.
Das Typenschild weist wichtige technische Daten auf:
Diese sind grundlegend bei einer Anfrage hinsichtlich eines
Wartungs- oder Reparatureingriffs des Geräts. Das Schild daher
nicht entfernen, beschädigen oder verändern.

Rauchevakuierung

Der Ofen weist am oberen Teil einen Auslass für die Evakuierung
der Dämpfe aus der Backkammer auf.
Diese Dämpfe und diejenigen, die normalerweise während
der Arbeitsphasen aus der Tür austreten, müssen auf eine der
nach außen evakuiert
folgenden Weisen
Abb. 10
Haube des Benutzers
von einer mit angemessenem Durchsatz,
A
300 mm
mindestens [11,81in.] vom Ofen entfernt;
mit einer angemessenen Absauganlage des Benutzers, die an
B
den Rauchauslass des Ofens angeschlossen ist: In diesem Fall
muss ein Abzugschalter zwischen dem Abzug und dem Kamin des
Ofens eingesetzt werden (der Abzug und der Abzugschalter werden
nicht vom Hersteller geliefert). Bei diesem Installationstyp werden die
Dämpfe bei Öffnen der Tür nicht abgesaugt;
Rohr zu Ø80 mm [Ø3,1in] ((nicht mitgeliefert), das an
mit einem
C
den Rauchauslass des Ofens angeschlossen ist.
Installationstyp werden die Dämpfe bei Öffnen der Tür nicht
abgesaugt;
vom Hersteller gelieferten
mit einer
D
Kompatibilität mit dem Ofen gewährleistet. Zur korrekten Montage
und Befestigung des Ofens das demselben beiliegende Datenblatt
konsultieren; der Rauchabzug muss ausschließlich zur Evakuierung der
Dämpfe des Gerätes verwendet werden, den geltenden Normen
entsprechen und einen Durchmesser aufweisen, der den Durchgang
150 mm
eine Evakuierungsrohrers von [Ø5,91in] gestattet, der dem
Durchmesser des an der Haube zu montierenden Rohres (nicht
mitgeliefert) entspricht.
geeigneten Absauganlage des
mit einer
E
angeschlossen an den Rauchauslass der Haube des Herstellers: In
diesem Fall muss zwischen dem Abzug und der Haube des Ofens ein
Rauchschieber eingesetzt werden(der Abzug, das Verbindungsrohr
zwischen den beiden und der Schieber werden nicht vom Hersteller
geliefert).
werden:
Bei diesem
Haube, die die perfekte
Benutzers,