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5.10 Der Milchbehälter
(Kühllagerung)
Sorgt für eine niedrigere
Temperatur im Kühlschrankfach.
Verwenden Sie diesen Behälter,
um Delikatessen (Salami,
Würstchen, Milchprodukte usw.)
aufzubewahren, die eine niedrigere
*14
Lagertemperatur erfordern,
*13
oder Fleisch-, Hühner- oder
Fischprodukte für den sofortigen
Verzehr. Bewahren Sie kein Obst
*
12
und Gemüse in diesem Behälter
auf.
11
10
9
8
7*
6
5
5.11
Feuchtigkeitskontrolliertes
Gemüsefach
(optional)
Dank der Feuchtigkeitsregelung
bleibt der Feuchtigkeitsgehalt von
Gemüse und Obst unter Kontrolle,
die Lebensmittel bleiben länger
frisch.
1
Es wird empfohlen, Blattgemüse,
2
wie Salat, Spinat und dergleichen,
das zu Feuchtigkeitsverlust neigt,
*
nicht auf den Wurzeln, sondern
nach Möglichkeit in horizontaler
Position im Gemüsefach
3
aufzubewahren.
Beim Einlagern von Gemüse
platzieren Sie schweres, hartes
Gemüse im unteren Bereich und
leichtes, weiches Gemüse darüber;
4
achten Sie auf das jeweilige Gewicht
der Lebensmittel.
Lassen Sie Gemüse nicht in
Plastikbeuteln im Gemüsefach.
Bleibt das Gemüse in
Plastikbeuteln, kann es in
kurzer Zeit verderben. Falls
Kontakt mit anderem Gemüse
vermieden werden soll, sollten Sie
Verpackungsmaterialien wie Papier
verwenden, die eine bestimmte
Durchlässigkeit in Sachen Hygiene
aufweisen.
Geben Sie Obst mit einer hohen
Ethylenfreisetzung, wie Birnen,
Aprikosen, Pfirsiche und bestimmte
Apfelsorten, nicht mit anderem Obst
und Gemüse in das Gemüsefach.
Das von solchen Früchten
freigesetzte Ethylen kann dazu
führen, dass anderes Obst und
Gemüse in kurzer Zeit reift und
verdirbt.
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