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FLEISCH
Rind
Schweinefleisch
Kalb
Roastbeef, englisch, blutig
Roastbeef, englisch, rosa
Roastbeef, englisch, durch
FLEISCH
Schweineschulter, mit Schwar-
te
Schweinshaxe, 2 Stück
Lammkeule
Hähnchen, ganz
Pute, ganz
Ente, ganz
Gans, ganz
Kaninchen, in Stücke geschnit-
ten
Kaninchen, in Stücke geschnit-
ten
Fasan, ganz
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Ober-/Unterhitze
(°C)
200
180
190
210
210
210
Ober-/Unterhitze
(°C)
180
2
180
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
2
Heißluft
(°C)
190
180
175
200
200
200
Heißluft
(°C)
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
1
175
2
175
2
175
2
(Min.)
50 – 70
90 – 120
90 – 120
50 – 60
60 – 70
70 – 75
(Min.)
120 – 150
100 – 120
110 – 130
70 – 85
210 – 240
120 – 150
150 – 200
60 – 80
150 – 200
90 – 120
43
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