Zubereitung Von Cappuccino - FUST NOVAMATIC EM 1817 Bedienungsanleitung

ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINO

Cappuccino wird zubereitet, indem man einen Teil Espresso mit zwei Teilen
aufgeschäumter Milch mischt.
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Füllen Sie den Wasserbehälter mit genügend Wasser für die gewünschte Menge
Espresso und zum Aufschäumen der Milch, ohne jedoch den Wasserbehälter zu
überfüllen. Für zwei Tassen Cappuccino nehmen Sie Wasser für drei Tassen
Espresso.
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Bereiten Sie den Espresso wie oben beschrieben zu.
Aufschäumen der Milch
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Füllen Sie die gewünschte Menge Milch in ein schmales Metallgefäss. Das
Gefäss darf höchsten bis zu einem Drittel gefüllt werden.
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Schwenken Sie die Dampfdüse (c) nach aussen und wählen Sie
Schalter "Dampf/heisses Wasser" (m).
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Drehen Sie den Funktionswähler (p) auf die Position
gewünschte Menge Espresso zubereitet wurde und die Kontrolllampe "Warm
up" (o) erlischt.
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Tauchen Sie die Dampfdüse tief in die Milch ein. Bewegen Sie das Gefäss
langsam auf und ab. Die Kontrolllampe "Warm up" kann während dem
Aufschäumen aufleuchten. Schäumen Sie unbeirrt weiter auf, dies zeigt nur an,
dass Wasser aufgeheizt wird.
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Drehen Sie den Funktionswähler nach dem Aufschäumen wieder auf die
Position "0". Die Maschine lässt dann den im Gerät verbliebenen Dampf ab.
Vorsicht: der Dampf ist sehr heiss, Sie könnten sich daran verbrühen. Beim
Aufschäumen kann sich auch das Gefäss erwärmen und sehr heiss werden.
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Reinigen Sie die Dampfdüse sofort nach Gebrauch, da sich Milchverkrustungen
später schwer entfernen lassen. Stellen Sie dazu ein Gefäss mit Wasser unter die
Dampfdüse und schäumen Sie das Wasser auf. (Siehe auch Abschnitt
"Reinigung")
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