Inhaltsverzeichnis
Werbung
Speise
Lammrücken
Geflügel
Speise
Geflügelteile
Halbes Hähnchen
Hähnchen, Poularde
Ente
Gans
Pute
Pute
GRILLEN, ALLGEMEINES
WARNUNG! Grillen Sie immer bei
geschlossener Backofentür.
•
Benutzen Sie den Grill immer mit der
höchsten Temperatureinstellung.
•
Schieben Sie den Rost gemäß den
Empfehlungen in der Grilltabelle in die
entsprechende Einschubebene.
•
Schieben Sie zum Auffangen von Fett die Brat-
und Fettpfanne immer in die erste
Einschubebene.
GRILLSTUFE
Speise
Roastbeef, rosa
Rinderfilet, rosa
Schweinerücken
Kalbsrücken
Lammrücken
24
Menge
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
1 - 1,5 kg
Menge
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
je 200-250 g
je 400 - 500 g
1 - 1,5 kg
1,5 - 2 kg
3,5 - 5 kg
2,5 - 3,5 kg
4 - 6 kg
•
Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke.
Der Grillbereich befindet sich in der Mitte des
Temperatur (°C)
210 - 230
230
210 - 230
210 - 230
210 - 230
160 - 180
40 - 60
200 - 220
30 - 50
190 - 210
35 - 50
190 - 210
50 - 70
180 - 200
80 - 100
160 - 180
120 - 180
160 - 180
120 - 150
140 - 160
150 - 240
Rostes.
Dauer (Min.)
1. Seite
2. Seite
30 - 40
30 - 40
20 - 30
20 - 30
30 - 40
30 - 40
30 - 40
30 - 40
25 - 35
20 - 35
Einschub-
ebene
1
Einschubebe-
ne
1
1
1
1
1
1
1
Einschub-
ebene
2
3
2
2
3
Werbung
Inhaltsverzeichnis
