Descongelación; Descongelación Completa; Limpieza - Daikin AHT MONTREAL XL Betriebsanleitung

AHT Cooling Systems GmbH | es
Tareas de control Frecuen-
Perfecto estado de Continua-
los equipos mente
Objetos extraños en
Continua-
el espacio de alma-
mente
cenamiento
Daños en los ele-
Continua-
mentos de cristal/Ta-
mente
pa
Continua-
Tapa cerrada
mente
Rotura de recipien-
Continua-
tes de cristal de al-
mente
macenamiento
Varias ve-
Temperatura interior
ces al día
Carga correcta con Continua-
productos mente
Ensuciamiento del
equipo, incluido el Cada día
cristal
Restos de alimentos
Cada día
y de envases
Suelo (inmediacio-
Cada día
nes del equipo)
Formación de char-
cos delante o debajo
del equipo (agua de
Cada día
descongelación,
agua de condensa-
ción)
Tamiz de agua de Continua-
condensación mente
ADVERTENCIA
Descarga electrostática y formación de
chispas en caso de refrigerantes infla-
mables.
Las chispas pueden originarse por la salida
de refrigerante a causa de defectos/falta de
estanqueidad en el circuito de refrigerante.
Peligro de incendio.
§ Para la eliminación del agua de descon-
gelación, utilizar un paño húmedo o una
esponja.
§ No frotar con esponjas o paños secos.
§ Dentro del compartimento de refrigera-
ción, no usar equipos eléctricos (por ejem-
plo, aspiradores húmedos) que no se co-
rrespondan con el tipo de construcción re-
comendado por el cliente. Se permite el
440195_1_0521
Descripción
cia
[Véase } Capítu-
lo 2.2]
[Véase } Capítulo 10]
[Véase } Capítu-
lo 2.2]
[Véase } Capítulo 10]
[Véase } Capítu-
lo 2.5.3]
[Véase } Capítulo 10]
[Véase } Capítulo 10]
[Véase } Capítu-
lo 2.5.3]
[Véase } Capítu-
lo 2.5.3]
[Véase } Capítulo 10]
[Véase } Capítu-
lo 5.1]
[Véase } Capítu-
lo 10.1]
[Véase } Capítu-
lo 11.2.1]
[Véase } Capítu-
lo 11.2.1]
[Véase } Capítu-
lo 11.2.1]
[Véase } Capítu-
lo 4.1]
[Véase } Capítulo 10]
[Véase } Capítu-
lo 11.2.1]
uso de equipos con identificación de pro-
tección contra explosiones [Véase } Capí-
tulo 2.1].
11.1 Descongelación
Competencia
– Empresa explotadora
– Personal de manejo
Descongelación en caso de aumento de la formación
de hielo en el recipiente interior
Para el equipo con Área de uso/modo de funciona-
miento Refrigerator/Ice cream freezer se puede iniciar
una descongelación semiautomática [Véase } Capítu-
lo 5.2.4] si es necesario.
a) Iniciar la descongelación semiautomática [Véa-
se } Capítulo 5].
Por motivos de higiene, en todos los equipos debe re-
alizarse una descongelación completa [Véase } Capí-
tulo 11.1.1] con una limpieza a continuación.
b) Realizar descongelación completa [Véase } Capí-
tulo 11.1.1].
11.1.1 Descongelación completa
Se recomienda combinar la descongelación completa
con la limpieza básica.
Intervalo de descongelación
– Por motivos de higiene, al menos dos veces al
año
– Además, antes de cada cambio a otro modo de
funcionamiento.
Realización de la descongelación completa
La realización de la descongelación completa se co-
rresponde con los pasos de limpieza cuando la fun-
ción de refrigeración está desconectada [Véase } Ca-
pítulo 11.2.1].
11.2

Limpieza

Motivos para una limpieza regular profunda (limpieza
exhaustiva/limpieza principal):
– Asegurar la higiene necesaria. Mantener limpio el
espacio de almacenamiento.
– Minimización del consumo energético.
– Prevención de averías.
– Prolongación de la vida útil del equipo.
ADVERTENCIA
Daños en el sistema eléctrico y el cir-
cuito de refrigerante por el uso de lim-
piadores de vapor o a presión.
El contacto con piezas conductoras de la ten-
sión puede provocar electrocución. Puede
producirse una fuga de refrigerante inflamable
y propiciarse la mezcla inflamable de gas y ai-
re. Peligro de quemaduras por la generación
de chispas o sobrecarga.
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