Tips Voor Energiebesparing - AEG Electrolux 88001K-MN Benutzerinformation

72
Tips voor koken en braden

Tips voor energiebesparing

Plaats het kookgerei altijd op de kookzone voordat u deze inschakelt.
Plaats, indien mogelijk, altijd een deksel op het kookgerei.
Voorbeelden van kooktoepassingen
De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.
Kook- Bereidingsproces
stand
0
1 Gerechten
warmhouden
1-2 Smelten
1 - 2 Stollen
2-3 Zachtjes aan de
kook brengen op
lage temperatuur
3-4 Stomen
Sudderen
4-5 Koken
4-5 Koken
6-7 Zachtjes braden
7-8 Intensief braden
Geschikt voor
Uit-stand
Bereide gerechten
warmhouden
Hollandaise saus, boter
smelten, chocolade, ge-
latine
Luchtige omeletten, ge-
bakken eieren
Wellen van rijst en
melkgerechten
Verhitten van kant-en-
klaar-gerechten
Stomen van groenten,
vis
Vlees sudderen
Aardappelen stomen
Bereiden van grotere
hoeveelheden voedsel,
stoofschotels en soepen
Braden van kalfsoester,
kalfs cordon bleu, kote-
letten, rissoles, worstjes,
lever, roux, eieren, pan-
nenkoeken, donuts
Opgebakken aardappe-
len, lendebiefstukken,
biefstukken, flädle
(pannenkoeken voor
het garneren van soep)
Bereidingstijd Aanwijzingen/tips
Naar behoefte Afdekken
5-25 min. Tussendoor omroeren
10-40 min. Met deksel bereiden
25-50 min. Voeg minstens twee-
maal zoveel vloeistof
toe als rijst, melkge-
rechten tijdens het be-
reiden tussendoor
roeren
20-45 min. Bij groente weinig
vocht toevoegen (een
paar eetlepels)
20-60 min. Gebruik slechts weinig
vocht, bijv: max. ¼ l
water voor 750 g
aardappelen
60-150 min. Tot 3 l vloeistof plus
ingrediënten
Gelijkmatig bra- Halverwege de berei-
den dingstijd omdraaien
5-15 min. per Halverwege de berei-
pan dingstijd omdraaien