Übersicht Leistungsstufen; Schmelzfunktion - V-ZUG GK16TIWSZ Bedienungsanleitung

5.5 Übersicht Leistungsstufen
Leistungsstufe
1
2
3
4
5
6
7
8
9
5.6

Schmelzfunktion

Mit der Schmelzfunktion
ca. 40 °C schonend geschmolzen werden.
Schmelzfunktion einschalten
▸ Taste 1× antippen.
– Das Symbol
Schmelzfunktion ausschalten
▸ Mit Slider
ten.
Garverfahren
Schmelzen
Warmhalten
Simmern
Schmelzen,
vorsichtiges
Erwärmen
Quellen
Fortkochen,
Reduzieren,
Dünsten
Fortkochen,
Schmoren
schonendes Braten
Braten, Frittieren
scharfes Braten
können z. B. Butter, Schokolade oder Honig bei
leuchtet.
belibiege Leistungsstufe einstellen oder via « » ausschal-
praktische Anwendung
Butter, Schokolade,
Gelatine, Saucen; ca. 40 °C
Speisen warmhalten, ca. 65 °C
Wassertemperatur bleibt
unterhalb des Siedepunkts
bei ca. 94 °C
Butter, Schokolade,
Gelatine, Saucen
Reis
Gemüse, Kartoffeln, Saucen,
Obst, Fisch
Teigwaren, Suppen
Rührbraten
Fleisch, Pommes frites, Tempura
Geschnetzeltes
5 Bedienung
17