Inhaltsverzeichnis
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12. So kann kalte Luft im Kühlschrank zirkulieren, sodass alle Bereiche des Kühlschranks kalt bleiben.
13. Damit die Lebensmittel nicht austrocknen und keine Aromen von anderen annehmen, sollten sie separat verpackt
oder abgedeckt werden. Obst und Gemüse brauchen nicht eingepackt zu werden.
14. Vorgekochte Lebensmittel sollten abkühlen, bevor sie in den Kühlschrank kommen. Das hilft verhindern, dass die
Innentemperatur des Kühlschranks steigt.
15. Damit keine Kaltluft austritt, öffnen Sie die Tür möglichst selten. Wenn Sie vom Einkaufen nach Hause kommen,
sortieren Sie erst die Lebensmittel, die in den Kühlschrank sollen, bevor Sie die Tür öffnen. Öffnen Sie die Tür nur,
um Lebensmittel hineinzulegen oder herauszunehmen.
Unterbrechung der Stromzufuhr oder Ausfall des Kühlsystems
Kümmern Sie sich um die tiefgekühlten Lebensmittel, wenn das Gerät über längere Zeit nicht läuft (etwa bei einer
Unterbrechung der Stromzufuhr oder einem Ausfall des Kühlsystems).
5.
Öffnen Sie die Kühlschranktür möglichst wenig, so können die Lebensmittel auch bei hoher Außentemperatur
stundenlang frisch gehalten werden.
6.
Wenn Sie im Voraus von einem Stromausfall informiert werden:
5)
Stellen Sie etwa eine Stunde vor dem Ausfall die Temperaturregler auf eine möglichst kalte Position, damit der
Kühlschrank ganz durchgekühlt wird. (Dabei sollten Sie keine neuen Lebensmittel einlagern!) Wenn die
Stromzufuhr wiederhergestellt ist, stellen Sie die Temperaturregler wieder auf ihre vorherige Position.
6)
Sie können in einem wasserdichten Behälter Eis herstellen und in den oberen Teil des Gefriergeräts legen. So
können Sie die Zeit, in der gelagerte Lebensmittel frisch bleiben, verlängern.
Vorbereitungen zum Einfrieren
17. Lassen Sie gegarte Lebensmittel vollständig abkühlen.
18. Kühlen Sie Lebensmittel im Kühlschrank, bevor Sie diese einfrieren.
19. Überlegen Sie, wie Sie die Lebensmittel weiterverarbeiten wollen, bevor Sie diese einfrieren.
20. Frieren Sie Lebensmittel nicht in Metallbehältern ein, dann können Sie sie direkt aus dem Gefriergerät in die
Mikrowelle stellen.
21. Verwenden Sie spezielle Gefrierbeutel, die Sie im Supermarkt kaufen können, Gefrierfolien, Plastiktüten oder -dosen,
Aluminiumfolie für saure Lebensmittel (z.B. Zitrusfrüchte). Verwenden Sie weder dünne Klarsichtfolie noch Glas.
Verwenden Sie gebrauchte Lebensmittelbehälter nur nach gründlicher Reinigung.
22. Entfernen Sie so viel Luft wie möglich aus dem Behälter. Sie können eine spezielle Vakuumierpumpe kaufen, die
überschüssige Luft aus der Verpackung saugt.
23. Lassen Sie beim Einfrieren von Flüssigkeiten ein wenig Luft, damit Platz zum Ausdehnen ist.
24. Sie können den Platz im Gefriergerät effizienter nutzen, indem Sie Flüssigkeiten (oder Fest-Flüssig-Mischungen wie
Eintopf) in Würfeln einfrieren. Gießen Sie dazu die Flüssigkeit in einen Plastikbeutel, der in einem würfelförmigen
Behälter steht. Frieren Sie das Ganze so ein, nehmen Sie den Beutel aus dem Behälter und verschließen Sie ihn
luftdicht.
Einkaufstipps für tiefgekühlte Lebensmittel
19. Achten Sie beim Einkauf von tiefgekühlten Lebensmitteln auf die Lagerungshinweise auf der Verpackung. Sie sehen
die Aufbewahrungszeit der einzelnen Lebensmittel neben der Sterne-Klassifikation. Dies ist in der Regel das vorn
auf der Packung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.
20. Kontrollieren Sie die Temperatur im Gefrierschrank des Geschäfts, wo Sie die Lebensmittel kaufen.
21. Achten Sie darauf, dass die Verpackung des tiefgekühlten Lebensmittels in bestem Zustand ist.
22. Kaufen Sie Tiefkühlprodukte immer am Ende Ihrer Einkaufsrunde ein.
23. Halten Sie tiefgekühlte Lebensmitteln während des Einkaufs und auf dem Nachhauseweg nach Möglichkeit
zusammen, denn so kühlen sie sich gegenseitig.
24. Kaufen Sie keine tiefgekühlten Lebensmittel, wenn Sie diese nicht sofort wieder einfrieren können. In den meisten
Supermärkten und Haushaltswarenläden sind isolierte Taschen zu kaufen. Diese halten tiefgekühlte Lebensmittel
länger kalt.
25. Manche Lebensmittel brauchen vor der Zubereitung nicht aufgetaut zu werden. Gemüse und Pasta können direkt in
kochendes Wasser gegeben oder gedämpft werden. Tiefkühlsaucen oder -suppen können in einem Topf sanft erhitzt
werden, bis sie auftauen.
26. Verwenden Sie hochwertige Lebensmittel und berühren Sie sie so wenig wie möglich. Frieren Sie Lebensmittel in
kleinen Portionen ein. So gefrieren sie schneller, tauen auch schneller wieder auf, und Sie können genau die
Mengen verarbeiten, die Sie brauchen.
27. Schätzen Sie zuerst die Menge der Lebensmittel ab, die Sie einfrieren wollen. Wenn Sie große Mengen frischer
Lebensmittel einfrieren wollen, denken Sie daran, den entsprechenden Regler auf eine niedrigere Temperatur
einzustellen. Dadurch sinkt die Temperatur im Gefriergerät, Ihre Lebensmittel werden schneller eingefroren und
bleiben so in besserem Zustand. Sie sollten dies allerdings sparsam tun, um Energie zu sparen.
Abtauen
Dieses Gerät ist mit einer Abtau-Automatik ausgestattet, es braucht also nicht von Hand abgetaut zu werden.
Das Kühl-/Gefriergerät bewegen
Standort
Stellen Sie Ihr Kühl-/Gefriergerät nicht in die Nähe einer Hitzequelle wie Herd, Heißwasserbereiter oder Heizkörper.
Meiden Sie außerdem direkte Sonneneinstrahlung in Nebengebäuden oder Wintergärten.
Das Kühl-/Gefriergerät waagerecht aufstellen
Sorgen Sie dafür, dass das Kühl-/Gefriergerät waagerecht steht. Nutzen Sie dazu die drehbaren Füße an der Vorderseite.
Wenn das Gerät nicht waagerecht steht, werden die Ausrichtung der Tür und des Magnetverschlusses beeinträchtigt,
sodass das Gerät möglicherweise nicht richtig funktioniert.
Wenn das Kühl-/Gefriergerät an Ort und Stelle steht, kann es nach 4 Stunden verwendet werden. Dadurch hat die
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