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Braten mit wenig Öl
Die Gerichte ohne Deckel braten.
Schnitzel, natur oder paniert
Schnitzel, tiefgekühlt
Koteletts, natur oder paniert
Steak, 3 cm dick
1
Frikadelle, 3 cm dick
1
Hamburger, 2 cm dick
Geflügelbrust, 2 cm dick
Geflügelbrust, tiefgekühlt
Fisch oder Fischfilet, natur
Fisch oder Fischfilet, paniert
Fisch oder Fischfilet, paniert
und tiefgekühlt, z. B. Fischstäb-
chen
Scampi, Garnelen
Gemüse oder Pilze frisch, sau-
tieren
Gemüse oder Fleisch in Strei-
fen nach asiatischer Art
1
Das Gericht mehrmals wenden.
6 Powerboost-Funktion
Mit der Powerboost-Funktion können sie größere Men-
gen Wasser noch schneller erhitzen als mit Kochstufe
9.
Die Powerboost-Funktion ist nur bei Kochstellen verfüg-
bar, die mit
gekennzeichnet sind.
6.1 Powerboost-Funktion einschalten
WARNUNG ‒ Brandgefahr!
Öle und Fette erhitzen sich mit der Powerboost-Funkti-
on schnell. Überhitzte Öle und Fette entzünden sich
schnell.
Den Kochvorgang nie unbeaufsichtigt lassen.
▶
7 Bratsensorik
Mit dem Symbol
gekennzeichnete Kochstellen ha-
ben Bratsensorik.
Mit der Bratsensorik wird die Temperatur in der Pfanne
überwacht und automatisch geregelt.
Ihr Vorteil beim Braten:
¡ Das gezielte Heizen spart Energie.
¡ Öle und Fette überhitzen nicht.
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6-10
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8-12
1
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8-12
4.5-5.5
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10-20
1
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10-20
1
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8-20
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8-12
7-8
4-10
7-8
10-20
7.5-8.5
15-20
Pfannengerichte, tiefgekühlt
Pfannkuchen
Omelett
Spiegeleier
Das Gericht mehrmals wenden.
1
Frittieren
Die Lebensmittel portionsweise mit 150-200 g pro Por-
tion in 1-2 l Öl frittieren. Die Gerichte ohne Deckel zu-
bereiten.
Tiefkühlprodukte, z. B. Pommes
frites oder Chicken Nuggets
Kroketten, tiefgekühlt
Fleisch, z. B. Hähnchen
Fisch, paniert oder im Bierteig
Gemüse oder Pilze, paniert
oder im Bierteig
Tempura
Kleingebäck, z. B. Krapfen oder
Berliner, Obst im Bierteig
Voraussetzung: Bei Zweikreis-Kochstellen muss für
den Betrieb mit der Powerboost-Funktion der zweite
Heizkreis zugeschaltet sein.
Die Kochstelle auswählen.
1.
Auf
tippen.
2.
a Die Anzeige
leuchtet.
6.2 Powerboost-Funktion ausschalten
Wenn Sie die Powerboost-Funktion nicht ausschalten,
wird diese nach einer bestimmten Zeit automatisch
ausgeschaltet. Die Kochstelle schaltet auf Kochstufe 9
zurück.
Die Kochstelle auswählen.
1.
Eine beliebige Fortkochstufe einstellen.
2.
a Die Anzeige
erlischt.
7.1 Pfanne für die Bratsensorik
Verwenden Sie für den Betrieb mit Bratsensorik eine
geeignete Pfanne.
Sonderzubehör Systempfanne
Eine Pfanne, die optimal für das Braten mit der Brat-
sensorik geeignet ist, erhalten Sie im Elektrofachhandel
oder im Online-Shop: HZ390230.
Herkömmliche Pfanne
Die Bratsensorik kann auch mit einer herkömmlichen
Pfanne funktionieren.
¡ Testen Sie die Pfannen mit einer niedrigen Bratstufe.
Bei einer zu hohen Bratstufe kann die Pfanne über-
hitzen.
Powerboost-Funktion de
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Kapitel
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