Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken

Kenwood Chef KMC5 Serie Bedienungsanleitung Seite 39

Inhaltsverzeichnis

Werbung

Verfügbare Sprachen
  • DE

Verfügbare Sprachen

  • DEUTSCH, seite 20
K-klopper
garde
deeghaak
aanbrengen van een hulpstuk
verwijderen van een hulpstuk
tips
important
kruimeldeeg
stevig gistdeeg
zacht gistdeeg
fruittaartmix
eiwit
K-klopper
garde
deeghaak
de mixer
gebruik van de mix-accessoires
Voor het maken van cakes, koekjes, pasteis, suikerglazuur, vullingen,
roomsoezen en puree.
Voor eieren, room, beslag, vetarm biscuitdeeg, schuimgebak,
kwarktaart, mousses en soufflés. Gebruik de garde niet voor zware
mengsels (ei, vet en suiker), aangezien deze hierdoor beschadigd kan
raken.
Voor gistmengsels.
gebruik van uw mixer
Draai de hendel voor het omhoog zetten van de mixerkop tegen de klok
1
in
en duw de mixerkop omhoog, totdat hij vastklikt.
Duw de accessoire omhoog tot hij stopt
2
Zet de kom op het onderstel , druk hem naar beneden en draai hem met
3
de klok mee
Draai de hendel voor de mixerkop tegen de klok in en laat de mixerkop
4
zakken, totdat hij vastklikt.
Zet de machine aan door de snelheidsschakelaar op de gewenste stand
5
te zetten.
Schakel naar 'pulse'
P
bij korte schokken.
Draaien en verwijderen.
6
Haal de kom regelmatig van het onderstel af en schraap de binnenkant
schoon met de spatel.
Voor het kloppen kunt u het beste eieren op kamertemperatuur gebruiken.
Controleer voordat u eiwitten gaat kloppen of er geen vet of eigeel op de
garde of in de kom zit.
Gebruik koude ingrediënten voor het deeg, tenzij in uw recept iets anders
staat.
belangrijk voor het maken van brood
Overschrijd nooit de hieronder aangegeven maximale hoeveelheden,
omdat de machine hierdoor overbelast raakt.
Als u hoort dat de machine moeite heeft met mengen, schakel hem dan
uit en haal de helft van het deeg eruit. Meng hierna het deeg in twee keer.
Het mixen gaat gemakkelijker als u eerst de vloeibare ingrediënten in de
kom doet.
maximale hoeveelheden
CHEF
Bloem: 680 g
Bloem: 1,36 kg
Totaalgewicht: 2,18 kg
Bloem: 1,3 kg
Totaalgewicht: 2,5 kg
Totaalgewicht: 2,72 kg
12
snelheden
Kloppen van boter en suiker beginnen op min, geleidelijk
opvoeren tot max.
Een egaal mengsel van eieren maken 4 – 'max'.
Bloem, fruit, enz, ergens door scheppen Min –1
Cakebeslag beginnen op min. snelheid, geleidelijk opvoeren tot max.
Boter door bloem mengen min – 2
geleidelijk verhogen tot 'max'.
start op 'min', en verhoog geleidelijk tot stand 1.
zie pagina 42 voor reiniging
en draai hem vervolgens.
MAJOR
Bloem: 910 gr
Bloem: 1,5 kg
Totaalgewicht: 2,4 kg
Bloem: 2,6 kg
Totaalgewicht: 5 kg
Totaalgewicht: 4,55 kg
16
38

Quicklinks ausblenden:

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Diese Anleitung auch für:

Major kmm7 serieChef premier kmc506

Inhaltsverzeichnis