Bosch MCM41 Serie Gebrauchsanleitung Seite 70

no
Verktøy Turtall Tid
høyt
lavt/høyt
lavt/høyt
høyt/M
høyt/M
lavt/høyt
høyt
høyt
70
Oppskrifter/ingredienser/bearbeiding
ca. 1,5 Jordbærsorbet
min til 250 g frosne jordbær
2 min 100 g melis
180 ml fløte (ca. 1 beger)

Alle ingrediensene legges i bollen. Slå straks apparatet på,
da det ellers danner seg klumper. Rør så lenge til det har dannet
seg en kremaktig is.
Stivpisket eggehvite
Mengde: 2 til 6 eggehviter

Pisk med høyt turtall. For innrøring må det stilles inn et lavt turtall.
Stivpisket kremfløte
Mengde: 200 g til 400 g

Pisk med høyt turtall. For innrøring må det stilles inn et lavt turtall.
Nøtter, mandler
Mengde: 200 g til 400 g

Fjern skallene helt, ellers blir mikserkniven sløv.
Bearbeides til ønsket kuttegrad.
Mosing av frukt eller grønnsaker
(Eplemos, spinat, gulrøt-, tomatpuré; rå eller kokt)

Ingrediensene og krydder legges samtidig i mikseren og bear-
beides til puré.
Majones
1 egg
1 ts sennep
150 til 200 ml olje
1 ss sitronsaft eller eddik
1 klype salt
1 klype sukker
Ingrediensene bør ha samme temperatur.

Bland sammen alle ingrediensene (unntatt oljen) i noen sekunder
på trinn 1.

Slå mikseren over på trinn 2. La oljen renne langsomt igjennom
trakten og miks så lenge til massen emulgerer.
Majonesen må brukes opp snart, da den ikke tåler lang lagring.
Varm sjokolade
80 g til 100 g sjokolade
ca. 400 ml varm melk

Kutt sjokoladen i mikseren, hell på den varme melken
og rør inn kort.
Honning pålegg
40 g smør (fra kjøleskapet)
150 g honning (fra kjøleskapet)

Kutt opp smøret med en kniv i små stykker og fyll dem
på i mikseren.

Fyll på honning og mikse i 15 sekunder med et høyt turtall.
Endringer forbeholdes.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH