Bosch MCM41 Serie Gebrauchsanleitung Seite 61

Reds- Omdrej- Tid
kab ningstal
lavt/højt
lavt/højt
højt/M
højt/M
lavt/højt
højt
højt
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Opskrifter/ingredienser/bearbejdning
Piskede æggehvider
Mængde: 2 til 6 æggehvider

Pisk med et højt omdrejningstal. Indstil et lavt omdrejningstal
til iblanding.
Piskefløde
Mængde: 200 g til 400 g

Pisk med et højt omdrejningstal. Indstil et lavt omdrejningstal
til iblanding.
Nødder, mandler
Mængde: 200 g til 400 g

Fjern alle skaller, da blenderkniven ellers bliver uskarp.
Bearbejdes indtil den ønskede finhakningsgrad er nået.
Purering af frugt eller grønt
(æblemos, spinat, gulerodspure, tomatpure; rå eller kogt)

Kom ingredienser og krydderier i blenderen og purér det.
Mayonnaise
1 æg
1 tsk sennep
150 til 200 ml olie
1 spsk citronsaft eller eddike
1 knivspids salt
1 knivspids sukker
Ingredienserne skal have samme temperatur.

Alle ingredienserne (undtagen olie) blandes i nogle sekunder
på trin 1.

Stil blenderen på trin 2, hæld olien langsomt gennem tragten
og bland det hele, til mayonnaisen emulgerer.
Mayonnaise skal bruges i løbet af kort tid og ikke opbevares.
Chokolade-mælk
80 g til 100 g chokolade
ca. 400 ml varm mælk

Finhak chokoladen i blenderen, tilsæt den varme mælk og ibland
den kort.
Smørepålæg med honning
40 g smør (fra køleskabet)
150 g honning (fra køleskabet)

Skær smørret i små stykker med en kniv og kom det i blenderen.

Tilsæt honning og bland det hele i 15 sekunder med et højt
omdrejningstal.
da
Ændringer forbeholdes.
61