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Bosch MCM41 Serie Gebrauchsanleitung Seite 12

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Werk-
Drehzahl Zeit
zeug
hoch/M
niedrig/
hoch
hoch
hoch
12
Rezepte/Zutaten/Verarbeitung
Obst oder Gemüse pürieren
(Apfelmus, Spinat, Karotten-, Tomatenpüree; roh oder gekocht)
Zutaten und Gewürze zusammen in den Mixer geben und zu
Püree verarbeiten.
Mayonnaise
1 Ei
1 TL Senf
150 bis 200 ml Öl
1 EL Zitronensaft oder Essig
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
Zutaten sollten gleiche Temperatur haben.
Alle Zutaten (außer Öl) einige Sekunden auf Stufe 1 mischen.
Mixer auf Stufe 2 schalten, ÖI langsam durch den Trichter
gießen und so lange mixen, bis die Masse emulgiert.
Mayonnaise bald verbrauchen, nicht aufbewahren.
Schokoladen-Milch
80 g bis 100 g Schokolade
ca. 400 ml heiße Milch
Schokolade im Mixer zerkleinern, heiße Milch dazugeben und
kurz unterrühren.
Honig-Brotaufstrich
40 g Butter (aus dem Kühlschrank)
150 g Honig (aus dem Kühlschrank)
Butter mit einem Messer in kleine Stücken zerteilen und in den
Mixer geben.
Honig dazugeben und für 15 Sekunden mit hoher Drehzahl
mixen.
Änderungen vorbehalten.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH

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