Antes Del Primer Uso; Cocina Con Niveles Bajos De Acrilamida - Silvercrest SEF3 2000 B1 Bedienungsanleitung

¡ADVERTENCIA! ¡PELIGRO DE INCENDIO!
No utilice el aparato en la proximidad de superficies calientes.
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No deje nunca el aparato desatendido durante su funcionamiento.
►
¡Atención! ¡Superficie caliente!
¡Nunca utilice agua para apagar un fuego en la freidora!
La grasa o el aceite viejo o sucio es autoinflamable a altas tem-
►
peraturas. Cambie el aceite o la grasa a tiempo. En caso de
incendio, retire la clavija de red y sofoque el fuego de la grasa
o del aceite con una tapa.
¡ATENCIÓN: DAÑOS EN EL APARATO!
Al reponer la grasa, no debe sobrepasarse nunca la marca MAX
►
ni estar por debajo de la marca MIN del contenedor. Asegúrese
de que hay suficiente grasa o aceite en la freidora cada vez que
la encienda.
Nunca encienda el aparato sin aceite o grasa líquida en el interior.
►
De lo contrario, el aparato puede sobrecalentarse.
La freidora sólo está indicada para freír alimentos. No está con-
►
cebida para hervir líquidos.

Antes del primer uso

1) Antes de utilizar la freidora por primera vez, limpie a fondo cada pieza y sé-
quela concienzudamente (consulte el capítulo "Limpieza y mantenimiento").

Cocina con niveles bajos de acrilamida

La acrilamida es una sustancia potencialmente cancerígena que se produce
al freír alimentos con contenido de almidón a través de una reacción con los
aminoácidos. A una temperatura superior a 175 °C, la formación de acrilamida
aumenta considerablemente.
Por lo tanto, en la medida de lo posible, evite freír alimentos con almidón, como
patatas fritas, a temperaturas superiores a 170 °C. El alimento frito solo debe
adquirir un color dorado, no oscuro ni marrón. Solo así podrá cocinar con una
concentración baja de acrilamida.
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