Tabla De Grill; Tabla De Cocción - Bosch PKT375N14E Gebrauchsanleitung

Notas
El grill está indicado únicamente para asar con poca grasa.
■
Antes de asar al grill, untar el grill ligeramente con aceite con
■
la ayuda de un pincel.
Secar los alimentos marinados antes de asarlos al grill.
■
No utilizar ningún tipo de azúcar ni alimentos con un alto
■
contenido en azúcar, como p. ej., miel, sirope, ketchup,
salsas, plátanos o frutos secos. Estos alimentos dañan la
vitrocerámica.
Los utensilios de cocina de plástico pueden derretirse y
■
dañar la vitrocerámica. Los utensilios de metal pueden rayar
la vitrocerámica. Utilizar solo utensilios de madera.
No cubrir el grill con papel de aluminio.
■
Ajustar la posición de cocción
La placa de cocción debe estar encendida.
Si desea utilizar una sartén: pulsar el símbolo
1.
Programar la posición de cocción deseada en la zona de
2.
programación.
Cambiar la posición de cocción
Programar la posición de cocción deseada en la zona de
programación.
Derretir
Chocolate, cobertura de chocolate
Mantequilla, miel, gelatina
Calentar y conservar caliente
Cocido, p. ej. lentejas
Leche**
Calentar salchichas en agua**
Descongelar y calentar
Espinacas congeladas
Gulasch congelado
Cocer a fuego lento, hervir a fuego lento
Albóndigas, albóndigas de patata
Pescado
Salsas blancas, p. ej. bechamel
Salsas batidas, p. ej. salsa bernesa, salsa holandesa
* Cocción lenta sin tapa
** Sin tapa
*** Dar la vuelta con frecuencia
34
Apagar la zona de cocción
Ajustar la zona de cocción a la posición 0. La zona de cocción
se apaga. Tras aprox. 5 segundos aparece el indicador de
calor residual.

Tabla de grill

En la siguiente tabla se presentan algunos ejemplos de
alimentos que se pueden asar al grill directamente sobre la
vitrocerámica.
Carne
Bistec de espaldilla/bistec (3 cm
de grosor)
Carne adobada
¡ .
Escalope, normal
Filete de pechuga de ave, normal
Salchichas
Pescado
Pescado y filetes de pescado, nor-
males
Otros
Verdura fresca, p. ej., berenjena,
calabacín
Huevos fritos
Tabla de cocción
En la tabla siguiente se presentan algunos ejemplos.
El tiempo y las posiciones de cocción dependen del tipo, peso
y calidad de los alimentos. Por este motivo pueden producirse
variaciones.
Remover de vez en cuando si se calientan platos espesos.
Utilizar la posición de cocción 9 para el inicio de la cocción.
Remover de vez en cuando los platos espesos.
Nivel de
grill
8-9
7-8
4-5
3-4
3-4
3-4
4-5
5-6
Nivel de cocción Duración de la cocción
lenta lenta en minutos
1 -
1 -
1-2 -
1-2 -
3-4 -
3-4 10-20 min
3-4 20-30 min
4-5* 20-30 min
4-5* 10-15 min
1-2 3-6 min
3-4 8-12 min
Tiempo de
asado en
minutos
8-12
8-12
8-12
10-20
20-30
8-20
4-12
2-6