Tabella Grill; Tabella Di Cottura - Bosch PKT375N14E Gebrauchsanleitung

Avvertenze
Il grill è adatto soltanto quando si cucina con pochi grassi.
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Prima di grigliare cospargere leggermente il grill con olio.
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Asciugare gli alimenti marinati prima di grigliarli.
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Non utilizzare zucchero o alimenti molto zuccherosi, ad es.
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miele, sciroppo, ketchup, salse per grigliata, banane o frutta
secca perché danneggiano la vetroceramica.
Gli utensili da cucina in plastica potrebbero fondersi e
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danneggiare la vetroceramica. Gli utensili da cucina in
metallo potrebbero graffiare la vetroceramica. Utilizzare
esclusivamente utensili da cucina in legno.
Non coprire il grill con pellicola in alluminio.
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Impostazione del livello di cottura
Il piano di cottura deve essere attivato.
Se si desidera utilizzare una padella: toccare il simbolo
1.
Impostare il livello di cottura desiderato nel campo di
2.
regolazione.
Sciogliere
Cioccolato, glassa
Burro, miele, gelatina
Riscaldare e mantenere in caldo
Minestra (ad es. minestra di lenticchie)
Latte**
Salsicce scaldate in acqua**
Scongelare e riscaldare
Spinaci surgelati
Gulasch surgelato
Stufare, cuocere a fuoco lento
Canederli, gnocchi
Pesce
Salse bianche, ad es. besciamella
Salse montate, ad es. salsa bernaise e salsa olandese
* Prosecuzione della cottura senza coperchio
** Senza coperchio
*** Girare di frequente
Modifica del livello di cottura
Impostare il livello di cottura desiderato nel campo di
regolazione.
Disattivazione della zona di cottura
Impostare la zona di cottura in posizione 0. La zona di cottura
si spegne. Dopo ca. 5 secondi compare l'indicatore del calore
residuo.

Tabella grill

Nella seguente tabella sono riportati alcuni esempi di alimenti
che è possibile grigliare direttamente sulla vetroceramica.
Carne
¡ .
Bistecca di lonza/bistecca (spes-
sore 3 cm)
Carne al grill marinata
Fettina, naturale
Filetto di petto di pollo, naturale
Bratwurst
Pesce
Pesce e filetto di pesce naturale
Varie
Verdure fresche, p. es. melanzane,
zucchine
Uova al tegamino

Tabella di cottura

Nella seguente tabella sono riportati alcuni esempi.
I tempi di cottura e i livelli di cottura dipendono dal tipo di
alimento, dal peso e dalla qualità del cibo. Pertanto sono
possibili variazioni.
Mescolare regolarmente i cibi cremosi mentre vengono
riscaldati.
Iniziare la cottura con il livello di cottura 9.
Mescolare di tanto in tanto i cibi cremosi.
Livello Tempo di cot-
grill tura al grill in
minuti
8-9 8-12
7-8 8-12
4-5 8-12
3-4 10-20
3-4 20-30
3-4 8-20
4-5 4-12
5-6 2-6
Livello di cottura a Durata della cottura
fuoco lento a fuoco lento in
minuti
1 -
1 -
1-2 -
1-2 -
3-4 -
3-4 10-20 min.
3-4 20-30 min.
4-5* 20-30 min.
4-5* 10-15 min.
1-2 3-6 min.
3-4 8-12 min.
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