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Knusprige Backwaren mit
Pizzastufe
PIZZA
Nutzen Sie die dritte Einschubebe‐
ne.
Obststörtchen
Spinatquiche
Quiche Lor‐
raine
Schweizer
Flan
Käsekuchen
Apfelkuchen,
gedeckt
Gemüseku‐
chen
Pizza, dünner
Boden, Hei‐
zen Sie den
leeren Back‐
ofen vor
Pizza, dicker
Boden, Hei‐
zen Sie den
leeren Back‐
ofen vor
Fladenbrot,
Heizen Sie
den leeren
Backofen vor
Blätterteigqui‐
che, Heizen
Sie den lee‐
ren Backofen
vor
(°C)
(Min.)
180 - 200
40 - 55
160 - 180
45 - 60
170 - 190
45 - 55
170 - 190
45 - 55
140 - 160
60 - 90
150 - 170
50 - 60
160 - 180
50 - 60
200 - 230
15 - 20
180 - 200
20 - 30
230
10 - 20
160 - 180
45 - 55
PIZZA
Nutzen Sie die dritte Einschubebe‐
ne.
Flammku‐
chen, Heizen
Sie den lee‐
ren Backofen
vor
Piroggen,
Heizen Sie
den leeren
Backofen vor
Brot Backen
Vorheizen wird nicht empfohlen.
BROT
Nutzen Sie die zweite Einschub‐
ebene.
Weißbrot
Baguette
Brioche
Ciabatta
Roggenbrot
(°C)
(Min.)
230
12 - 20
180 - 200
15 - 25
(°C)
(Min.)
180 -
40 -
200
60
200 -
35 -
220
45
160 -
40 -
180
60
200 -
35 -
220
45
180 -
50 -
200
70
29
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