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BEDIENUNGSANWEISUNG
mit Montageanweisungen
INSTRUCTIONS FOR USE
and installation
CMB6750.0S
DE
Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanleitung
und den Montageplan vor Aufstellung,
Installation sowie Inbetriebnahme.
Please read the users and installation
instructions carefully before installation
of the appliance and before starting to use it.
Service und Kundendienst
Telefon: 0209 – 401 631
Email: kundendienst@kueppersbusch.de

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Küppersbusch CMB6750 0S Serie

  • Seite 1 BEDIENUNGSANWEISUNG mit Montageanweisungen INSTRUCTIONS FOR USE and installation CMB6750.0S Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanleitung und den Montageplan vor Aufstellung, Installation sowie Inbetriebnahme. Please read the users and installation instructions carefully before installation of the appliance and before starting to use it. Service und Kundendienst Telefon: 0209 –...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    INHALTSVERZEICHNIS Sicherheitshinweise Verwendung des Zubehörs Sicherheitsanweisungen Zusatzfunktionen Gerätebeschreibung Tipps und Hinweise Bedienfeld Reinigung und Pflege Vor der ersten Inbetriebnahme Fehlersuche Täglicher Gebrauch Montage Uhrfunktionen Energieeffizienz Automatikprogramme Änderungen vorbehalten. SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Bedienungsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung übernimmt der Hersteller keine Haftung.
  • Seite 3: Allgemeine Sicherheit

    Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs • oder der Abkühlphase vom Gerät fern. Die zugänglichen Geräteteile werden beim Betrieb sehr heiß. Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, • empfehlen wir, diese einzuschalten. Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne •...
  • Seite 4 Verwenden Sie beim Garen in der Mikrowelle keine • Metallbehälter für Speisen und Getränke. Diese Vorgabe gilt nicht, wenn der Hersteller Angaben zur Größe und Form der Metallbehälter, die geeignet für das Garen in der Mikrowelle sind, zur Verfügung gestellt hat. Sind die Tür oder die Türdichtungen beschädigt, darf das •...
  • Seite 5: Sicherheitsanweisungen

    Eier in der Schale und ganze hart gekochte Eier dürfen in • diesem Gerät nicht erwärmt werden, da sie – selbst nach Abschluss der Erwärmung – explodieren können. Das Gerät ist regelmäßig zu reinigen; • Lebensmittelablagerungen müssen entfernt werden. Wird das Gerät nicht regelmäßig gereinigt, können die •...
  • Seite 6: Elektroanschluss

    • Verwenden Sie nur geeignete Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Befestigungsschrau‐ 3.5x25 mm Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Elektroanschluss Fehlerstromschutzschalter und Schütze. WARNUNG! Brand- und • Die elektrische Installation muss eine Stromschlaggefahr. Trenneinrichtung aufweisen, mit der • Alle elektrischen Anschlüsse sind von Sie das Gerät allpolig von der einem geprüften Elektriker Stromversorgung trennen können.
  • Seite 7: Innenbeleuchtung

    Reinigung und Pflege • Laden Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit WARNUNG! Verletzungs-, entflammbaren Produkten benetzt sind, Brandgefahr sowie Risiko von in das Gerät und stellen Sie solche Schäden am Gerät. nicht in die Nähe oder auf das Gerät. •...
  • Seite 8: Entsorgung

    Entsorgung Benutzen Sie diese nicht für die Raumbeleuchtung. WARNUNG! Verletzungs- und • Trennen Sie das Gerät von der Erstickungsgefahr. Stromversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen. • Trennen Sie das Gerät von der • Verwenden Sie dazu eine Lampe mit Stromversorgung. der gleichen Leistung .
  • Seite 9: Bedienfeld

    BEDIENFELD Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie den Ofen über die Sensorfelder. Sensor‐ Funktion Anmerkung feld Display Anzeige der aktuellen Ofeneinstellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Backofens. Ofenfunktionen / Berühren Sie das Sensorfeld einmal, um eine Ofen‐ Koch-Assistent funktion oder folgendes Menü zu wählen: Koch-As‐ sistent.
  • Seite 10 Sensor‐ Funktion Anmerkung feld OK / Mikrowel‐ Bestätigen der Auswahl oder Einstellung. Einschal‐ len-Schnellstart ten der: Mikrowellenfunktion. Sie können sie auch verwenden, wenn der Ofen ausgeschaltet ist. Zurück Menünavigation eine Ebene zurück. Halten Sie zur Anzeige des Hauptmenüs das Feld 3 Sekunden ge‐ drückt.
  • Seite 11: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    Symbol Funktion Schnellaufheizung Die Funktion ist eingeschaltet. Sie ver‐ kürzt die Aufheizzeit. Gewichtsautomatik Das Display zeigt, dass die Gewichts‐ automatik eingeschaltet ist, oder dass das Gewicht geändert werden kann. Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME Erstanschluss WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.
  • Seite 12 Symbol/Menü‐ Anwendung Symbol/Menü‐ Beschreibung punkt punkt Liste mit Ihren bevor‐ Einstellen der Sprache zugten Garprogram‐ für die Anzeige. Favoriten Sprache einstel‐ men. Liste der zusätzlichen Einstellen der Laut‐ Ofenfunktionen. Sonderfunktio‐ stärke für Tastentöne Lautstärke und Signale. Ein- und Ausschalten Untermenü von: Grundeinstellungen der Töne der Sensor‐...
  • Seite 13: Einstellen Einer Ofenfunktion

    Ofenfunktion Anwendung Ofenfunktion Anwendung Zum Backen auf einer Zum Vorwärmen von Ebene für Gerichte mit Tellern vor dem Ser‐ einer intensiveren Bräu‐ vieren. Pizzastufe Teller wärmen nung und einem knusp‐ Zum Einkochen von rigen Boden. Stellen Gemüse (z.B. Gur‐ Sie eine 20 - 40 °C ken).
  • Seite 14: Einstellen Der Mikrowellenfunktion

    Mikrowellenfunktionen Funktionen Beschreibung Mikrowelle Die Wärme wird direkt im Gargut erzeugt. Verwenden Sie diese zum Erwärmen von Gerichten und Getränken, zum Auftauen von Fleisch oder Früchten oder zum Garen von Gemüse und Fisch. Kombi Wird für den gemeinsamen Betrieb der Ofenfunktion und der Mikrowel‐ le verwendet.
  • Seite 15: Einstellen Der Mikrowellen-Schnellstartfunktion

    Einstellen der Mikrowellen- ansteigt. Wenn die Temperatur erreicht Schnellstartfunktion wurde, ertönt der Summer 3-mal, der Balken blinkt und erlischt. 1. Drücken Sie, falls erforderlich, , um Schnellaufheizung den Ofen auszuschalten. 2. Drücken Sie , um die Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit. Schnellstartfunktion einzuschalten..
  • Seite 16: Einstellen Der Uhrfunktionen

    Einstellen der Uhrfunktionen wird nach Ablauf des Back- oder Bratvorgangs eingeschaltet. Bevor Sie die Funktionen Sie können die Funktion in folgendem Dauer, Ende nutzen, müssen Menü ein- oder ausschalten: Sie die Ofenfunktion und Grundeinstellungen. Temperatur festlegen. Der Ofen schaltet automatisch ab. 1.
  • Seite 17: Koch-Assistent Mit Gewichtsautomatik

    4. Drücken Sie oder , um das Wenn Sie die Funktion Manuell Gewicht der Lebensmittel einzugeben. verwenden, benutzt das Gerät automatische Einstellungen. bestätigen. Diese können Sie ändern. Das Automatikprogramm startet. Gehen Sie dazu wie für andere 5. Sie können das Gewicht jederzeit Funktionen beschrieben vor.
  • Seite 18: Zusatzfunktionen

    Die kleine Einkerbung auf der Oberseite erhöht die Sicherheit. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung. Durch den umlaufend erhöhten Rand des Rosts ist das Kochgeschirr gegen Abrutschen vom Rost gesichert. ZUSATZFUNKTIONEN Favoriten Sie können einen Speicherplatz auch überschreiben. Wenn das Display den Sie können Ihre bevorzugten ersten freien Speicherplatz anzeigt, Einstellungen, wie Dauer, Temperatur...
  • Seite 19: Tastensperre

    Tastensperre • Während die Ofenfunktion in Diese Funktion verhindert ein Betrieb ist, ist Tastensperre versehentliches Verstellen der eingeschaltet. Ofenfunktion. Sie lässt sich nur bei • Mit dem Menü eingeschaltetem Backofen einschalten. Grundeinstellungen können 1. Schalten Sie den Backofen ein. Sie die Funktion Set + Go 2.
  • Seite 20: Tipps Und Hinweise

    Kühlgebläse dem Abschalten des Backofens kann das Kühlgebläse weiterlaufen, bis der Ofen Wenn der Backofen in Betrieb ist, wird das abgekühlt ist. Kühlgebläse automatisch eingeschaltet, um die Ofenoberflächen zu kühlen. Nach TIPPS UND HINWEISE Speisezubereitung in der Mikrowelle WARNUNG! Siehe Kapitel Garen Sie Speisen abgedeckt.
  • Seite 21: Mikrowellengeeignetes Kochgeschirr Und Materialen

    Mikrowellengeeignetes Kochgeschirr und Materialen Verwenden Sie nur mikrowellengeeignetes Kochgeschirr und Materialien. Siehe Tabelle unten. Kochgeschirr/Material Mikrowellenfunktion Mikrowellen-Kombi‐ funktion Auftau‐ Erwärmen, Kochen Feuerfestes Glas und Porzellan ohne Metallteile, z. B. hitzebeständiges Glas Nicht feuerfestes Glas und Porzellan ohne Verzierung aus Silber, Gold, Platin oder Metall Glas- und Glaskeramik aus hitze-/ frostbeständigem Material...
  • Seite 22 Anmerkungen zu besonderen Backofenfunktionen Auftauen Nehmen Sie die Lebensmittel aus der Warmhalten Verpackung und legen Sie sie auf einen Teller. Bedecken Sie die Speise nicht, da Mit dieser Funktion können Sie Speisen dies die Auftauzeit verlängern kann. warm halten. Die Temperatur wird Nutzen Sie die erste Einschubebene.
  • Seite 23: Backen Auf Einer Ebene

    Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist zu tro‐ Die Backofentemperatur ist Stellen Sie beim nächsten Mal ei‐ cken. zu niedrig. ne höhere Backofentemperatur ein. Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie beim nächsten Mal ei‐ ne kürzere Backzeit ein. Der Kuchen ist unregel‐...
  • Seite 24 Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Leeren Backofen vorheizen. (°C) (Min.) Hefezopf / Hefekranz Ober-/Unterhitze 170 - 190 30 - 40 Christstollen Ober-/Unterhitze 160 - 180 50 - 70 Roggenbrot Ober-/Unterhitze erst: 230 anschließend: 30 - 60 160 - 180 Windbeutel / Eclairs Ober-/Unterhitze 190 - 210 20 - 35...
  • Seite 25: Aufläufe Und Gratins

    Kleingebäck (°C) (Min.) Mürbeteiggebäck / Ober-/Unterhitze 20 - 30 Feingebäck, Heizen Sie den leeren Backofen Rührteigplätzchen Heißluft 150 - 160 15 - 20 Gebäck aus Eiweiß / Heißluft 80 - 100 120 - 150 Baiser Makronen Heißluft 100 - 120 30 - 50 Hefekleingebäck Heißluft...
  • Seite 26: Tipps Zum Braten

    Verwenden Sie die erste Regalposition. (°C) (Min.) Baguettes mit ge‐ Heißluft 160-170 15-30 schmolzenem Käse Milchreis Ober-/Unterhitze 180-200 40-60 Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 180-200 30-60 Gefülltes Gemüse Heißluft 160-170 30-60 Tipps zum Braten Beträufeln Sie die Fleischkeulen mehrere mit dem eigenen Saft während des Verwenden Sie hitzefestes Geschirr.
  • Seite 27 SCHWEIN Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen. (kg) (°C) (Min.) Schweinshaxe, vorge‐ 0,75-1 150-170 60-75 gart KALB Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen. (kg) (°C) (Min.) Kalbsbraten 160-180 50-70 Kalbshaxe 1,5-2 160-180 75-100 LAMM Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen. (kg) (°C) (Min.) Lammkeule / Lamm‐...
  • Seite 28 GEFLÜGEL Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen. (kg) (°C) (Min.) Geflügelteile 0,2-0,25 je Stück 200-220 20-35 Hähnchen, halbiert 0,4-0,5 je Stück 190-210 25-40 Hähnchen, Poularde 1-1,5 190-210 30-45 Ente 1,5-2 180-200 45-65 FISCH (kg) (°C) (Min.) Fisch 1-1,5 Ober-/Unterhit‐ 210-220 30-45 GERICHTE Verwenden Sie die Funktion: Heißluft.
  • Seite 29: Knusprige Backwaren Mit Pizzastufe

    Knusprige Backwaren mit Pizzastufe PIZZA PIZZA Nutzen Sie die dritte Einschubebe‐ Nutzen Sie die dritte Einschubebe‐ (°C) (Min.) Flammku‐ 12 - 20 (°C) (Min.) chen, Heizen Sie den lee‐ Obststörtchen 180 - 200 40 - 55 ren Backofen Spinatquiche 160 - 180 45 - 60 Quiche Lor‐...
  • Seite 30: Niedertemperaturgaren

    Grill Grillen Sie nur dünne Fleisch- oder BROT Fischstücke. Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Kochen vor. Nutzen Sie die zweite Einschub‐ Stellen Sie eine Pfanne in die erste ebene. Regalposition, um das Fett aufzufangen. (°C) (Min.) Vollkornbrot 180 - 50 - Vollkornbrot 170 -...
  • Seite 31 4. Nach 10 Minuten reduziert der Backofen die Temperatur automatisch auf 80 °C. Nutzen Sie die erste Einschubebene. (kg) (°C) (Min.) Roastbeef 1 - 1.5 120 - 150 Rinderfilet 1 - 1.5 90 - 110 Kalbsbraten 1 - 1.5 120 - 150 Steak 0.2 - 0.3 20 - 40...
  • Seite 32: Einkochen

    AUFTAUEN (°C) (Min.) Hähnchenflügel 190-210 20-30 Auftauen Decken Sie das Lebensmittel nicht ab, weil dadurch die Auftauzeit verlängert Entfernen Sie die Lebensmittelverpackung werden kann. und legen Sie das Lebensmittel auf einen Teller. Verwenden Sie die erste Regalposition. (kg) (Min.) (Min.) Auftau‐...
  • Seite 33 Füllen Sie die Einmachgläser gleichmäßig und verschließen Sie sie mit einer Klammer. GEMÜSE Die Einmachgläser dürfen sich nicht berühren. Geben Sie ungefähr 0,5 l Wasser ins (Min.) (Min.) Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit Gardauer Kochen im Backofen sicherzustellen. bis zum Sie weiter Wenn die Flüssigkeit in den Köcheln bei 100 °C...
  • Seite 34: Speisezubereitung In Der Mikrowelle

    Dörren Verwenden Sie die dritte Regalposition. (°C) (Std.) Bohnen 60-70 Paprika 60-70 Suppengemüse 60-70 Pilze 50-60 Kräuter 40-50 Pflaumen 60-70 8-10 Aprikosen 60-70 8-10 Apfelscheiben 60-70 Birnen 60-70 Speisezubereitung in der Mikrowelle Tipps für die Mikrowelle Koch-/Auftauergebnisse Mögliche Ursache Abhilfe Das Lebensmittel ist zu tro‐...
  • Seite 35 Auftauen FLEISCH / FISCH Stellen Sie die Leistung auf 100 W ein, sofern nicht anders angegeben. (kg) (Min.) Standzeit (Min.) Steak 5 - 7 5 - 10 Hackfleisch, stellen Sie 200 W ein 7 - 8 5 - 10 Hähnchen 30 - 35 10 - 20 Hähnchenbrust...
  • Seite 36 KUCHEN / GEBÄCK Stellen Sie die Leistung auf 200 W ein, sofern nicht anders angegeben. (Min.) Standzeit (Min.) Hefekuchen 1 Stück 2 - 3 15 - 20 Käsekuchen, stellen Sie 100 W ein 1 Stück 2 - 4 15 - 20 Kuchen, trocken 1 Stück 2 - 4...
  • Seite 37 AUFWÄRMEN (Min.) Standzeit (Min.) Tiefgefrorene Fertiggerichte 0,5 kg 10 - 15 2 - 5 Fertiggerichte 0,5 kg 6 - 9 2 - 5 SCHMELZEN (kg) (Min.) Schokolade / Schokoladenglasur 0.15 2 - 4 Butter 0:30 - 1:30 KOCHEN (Min.) Standzeit (Min.) Fisch 0,5 kg...
  • Seite 38: Informationen Für Prüfinstitute

    Informationen für Prüfinstitute Mikrowellen-Kombifunktion Verwenden Sie diese Funktion, um die Speise in einer kürzeren Zeit zu garen und zu bräunen. Tests gemäß IEC 60705. MIKROWELLENKOMBIFUNKTION Verwenden Sie den Kombirost. (°C) (Min.) Kuchen, Heißluft + 29 - 31 Drehen Sie den 0,7 kg Behälter nach der Hälfte der...
  • Seite 39: Entfernen Von Einhängegittern

    Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch. Fettan‐ sammlungen und Speisereste könnten einen Brand verursachen. Trocknen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch mit einem weichen Tuch Täglicher Entfernen Sie Speise- und Fettreste vorsichtig von der Garraumdecke. Gebrauch Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen.
  • Seite 40: Fehlersuche

    FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. Was tun, wenn... Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen kann nicht Der Backofen ist nicht oder Prüfen Sie, ob der Backofen eingeschaltet oder bedient nicht ordnungsgemäß an die ordnungsgemäß an die werden. Spannungsversorgung an‐ Spannungsversorgung an‐ geschlossen.
  • Seite 41: Servicedaten

    Störung Mögliche Ursache Abhilfe Dampf und Kondenswasser Die Speisen standen zu lan‐ Lassen Sie die Speisen schlagen sich auf den Spei‐ ge im Backofen. nach Beendigung des Gar- sen und im Garraum nieder. oder Backvorgangs nicht länger als 15 - 20 Minuten im Backofen stehen.
  • Seite 42 min. 20mm min. 548mm 450mm 560mm 455mm 15mm 450mm 440mm min. 550mm 594mm 546mm 21mm 548mm min. 20mm 450mm 455mm 15mm 450mm min. 440mm 560mm 450mm 455mm 450mm min. 550mm 546mm 594mm 21mm...
  • Seite 43 548mm 15mm min. 455mm 20mm 450mm 450mm 440 mm 455mm 450mm 450mm 440mm min. 450mm 560mm 455mm 450mm min. 550mm 440mm 546mm 594mm 21mm 548mm min. 20mm 450mm 455mm 15mm 450mm 440mm 590mm min. 594mm 560mm 589mm min. 550mm 579mm 546mm 594mm 21mm...
  • Seite 44 H05VV-F H05RR-F min.1,60 m alternativ 90° 13mm 2x3,5x25...
  • Seite 45: Energieeffizienz

    ENERGIEEFFIZIENZ Energie sparen Dauer oder Ende und einer Garzeit von länger als 30 Minuten bei einigen Der Backofen verfügt über Ofenfunktionen automatisch früher Funktionen, mit deren Hilfe Sie ausgeschaltet. beim täglichen Kochen Energie Der Ventilator und die Lampe bleiben sparen können. eingeschaltet.
  • Seite 48 867353467-A-292019 Küppersbusch Hausgeräte GmbH Postfach 10 01 32, D-45801 Gelsenkirchen, Küppersbuschstraße 16, D-45883 Gelsenkirchen Telefon: (0209) 401-0, Telefax: (0209) 401-303 www.kueppersbusch.de Teka Austria GmbH Eitnergasse 13, A-1230 Wien Telefon: (01) 86680-15, Telefax: (01) 86680-50 www.kueppersbusch.at...

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