Fehlerbehebung - Kemar KRC-175 Gebrauchsanleitung

FEHLERBEHEBUNG

Da Reissorten in ihrer Zusammensetzung variieren können, können die Ergebnisse
abweichen. Im Folgenden finden Sie einige Tipps zur Fehlerbehebung, um die
gewünschte Konsistenz zu erzielen.
Reis ist nach dem Kochen zu trocken / hart.
Wenn Ihr Reis trocken oder hart / zäh ist, wenn der Reiskocher auf "WARMHALTEN" umschaltet, wird
der Reis durch zusätzliches Wasser und zusätzliche Garzeit aufgeweicht. Je nachdem, wie trocken Ihr
Reis ist, fügen Sie 1⁄2 bis 1 Messbecher Wasser hinzu und rühren Sie durch. Setzen Sie den Deckel
wieder auf und drücken Sie die Taste WEIßER REIS. Wenn der Reiskocher auf "WARMHALTEN"
umschaltet, den Deckel abnehmen und den Reis umrühren, um die Konsistenz zu prüfen. Bei Bedarf
wiederholen, bis der Reis weich und feucht ist.
Reis ist nach dem Kochen zu feucht / nass.
Wenn Ihr Reis noch zu feucht oder nass ist, während der Reiskocher auf "Warmhalten" umschaltet,
rühren Sie den Reis mit dem Bambuslöffel um. Dadurch wird der unterste (feuchteste) Teil des Reises
neu verteilt und überschüssige Feuchtigkeit freigesetzt. Setzen Sie den Deckel wieder auf und lassen
Sie ihn nach Bedarf 10 bis 30 Minuten im WARMHALTEN, nehmen Sie den Deckel ab und rühren Sie
regelmäßig, um überschüssige Feuchtigkeit zu verteilen.
Die unterste Reisschicht ist gebräunt / karamellisiert.
Die untere Schicht des gekochten Reises kann während des Kochens leicht gebräunt und / oder
karamellisiert werden. Um die Bräunung zu verringern, sollte der Reis vor dem Kochen gespült
werden, um überschüssige Stärke zu entfernen. Das Umrühren von Reis nach dem Umschalten auf
"WARMHALTEN" trägt ebenfalls zur Verringerung der Bräunung / Karamellisierung bei.
Bei manchen Reisgerichten ist eine Kruste (Tahdig) gewollt. Hierzu muss immer Fett in Form von Öl,
Butter, Butterschmalz oder Ghee zu dem Reis hinzugegeben werden.
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KRC-175