Mediterrane Gewürzmischung - Bosch MUZ45X Serie Gebrauchsanleitung

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Rezepte
Tipp: Für eine Vorreinigung sofort nach
Gebrauch etwas Wasser mit Spülmittel in
den Aufsatz geben. Mit dem Messerhalter
verschließen und auf die Küchenmaschine
aufsetzen. Für wenige Sekunden einschal­
ten (Stufe M). Spülwasser ausschütten und
Teile mit klarem Wasser abspülen.
Rezepte
Hinweis: Je nach Umfang des Zubehörs
sind nicht alle Rezepte umsetzbar. Für die
mit * gekennzeichneten Rezepte ist der
Mixer­Aufsatz erforderlich.
Mediterrane Gewürzmischung
– 9 g getrockneter Rosmarin
– 14 g getrocknete Kümmelsamen
– 6 g getrocknete Koriandersamen
– 3 g getrockneter Oregano
– 2 g getrocknete Zimtstange
– 5 g grobes Salz
Werkzeug: Mahl­Aufsatz und Messer­
einsatz mit Mahlmesser (schwarze
Dichtung)
■ Alle Zutaten in den Glas­Behälter geben
und mit dem Messerhalter verschließen.
■ Auf Stufe M für 90 Sekunden zerkleinern.
Diese Gewürzmischung kann z. B. für
gegrilltes Gemüse, marinierten Fisch,
m ariniertes Fleisch, Fleischspieße,
Gemüse­Lasagne, Saucen für Pasta­
gerichte verwendet werden.
Basilikum-Pesto
– 10 g Pinienkerne
– 3 g Knoblauch
– 5 g Salz
– 40 g Parmesan­Käse
– 10 g frischer Basilikum
– 70 g Olivenöl
Werkzeug: Mahl­Aufsatz und Messer­
einsatz mit Mixer­ / Zerkleinerungsmesser
(rote Dichtung)
■ Pinienkerne, Knoblauch, Salz und Parme­
sankäse in den Glas­Behälter geben und
mit dem Messerhalter verschließen.
■ Auf Stufe M für 15 Sekunden zerkleinern.
■ Basilikum und Olivenöl zugeben und alles
für 10 Sekunden auf Stufe M vermischen.
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Honig-Banane-Smoothie mit
Muskat-Geschmack*
– 80 g Bananen, gewürfelt (für eine
dickere Konsistenz gefrorene Bananen
verwenden)
– 120 g fettarmer Natur­Joghurt (Vanille)
– 3 g Honig (oder nach Geschmack)
– 200 g kalte Milch (fettarme Milch oder
S oja­Milch kann auch verwendet werden)
– 1 Prise Muskatnuss
– 30 g Eiswürfel (wenn eine dickere
K onsistenz gewünscht wird)
Werkzeug: Mahl­Aufsatz und Messer­
einsatz mit Mahlmesser (schwarze
Dichtung)
■ Die Muskatnuss in den Glas­Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.
■ Auf Stufe M für 60 Sekunden zerkleinern.
Werkzeug: Mixer­Aufsatz und Messer­
einsatz mit Mixer­ / Zerkleinerungsmesser
(rote Dichtung)
■ Alle Zutaten (außer Muskatnuss) in den
Kunststoff­Behälter geben und mit dem
Messerhalter verschließen.
■ Auf Stufe M für 45 Sekunden mixen.
■ Mit einer Prise Muskatnuss
abschmecken.
Kirsch-Smoothie mit
Kokosmilch*
– 70 g frische oder gefrorene Kirschen
ohne Stein
– 50 g Banane
– 40 g Kokosmilch
– 5 g ungesüsste Schokolade
(hoher Kakao­Anteil)
– 75 g Wasser
– 2 Eiswürfel
– 30 g Puderzucker
– 70 g Schlagsahne
Werkzeug: Mixer­Aufsatz und Messer­
einsatz mit Mixer­ / Zerkleinerungsmesser
(rote Dichtung)
■ Alle Zutaten in den Kunststoff­Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.
■ Auf Stufe M für 45 Sekunden mixen.