Rosenstein & Söhne JM-200 Bedienungsanleitung Seite 28

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8. Placez le grand couvercle extérieur pour fermer la cuve de fermentation.
9. Procédez aux réglages de fermentation de votre choix.
NOTE :
Pour une préparation de yaourt, une durée de 8-10 h de fermentation est
recommandée. Plus le yaourt fermente longtemps, plus l'acidité est forte.
Lors du choix de température, veuillez noter que les bactéries nécessaires à la
préparation du yaourt meurent à une température supérieure à 50 °C.
10. Après le processus de fermentation, retirez le petit récipient de la cuve de fermentation.
11. Débranchez la cuve de fermentation de l'alimentation.
12. Placez l'égouttoir dans le grand récipient.
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