Riscaldamento; Scarico Vasca; Dispositivi Di Sicurezza; Intercapedine - Diamond GMM/150I Gebrauchsanleitungen

• Chiudere il coperchio.
• Nell'operazione di chiusura del coperchio autoclave i
morsetti "Q" devono venire serrati agendo su elementi in
posizioni periferiche opposte, in modo graduale ed uniforme.

2.3 - Riscaldamento

MOD. GAS
• Inserire l'alimentazione del gas azionando la valvola installata
a monte dell'apparecchiatura.
• La manopola "R" di comando del rubinetto gas ha 4 posizioni
di utilizzo.
SPENTO
ACCENSIONE PILOTA
FIAMMA POTENZA MAX.
FIAMMA POTENZA MIN.
• Premere e ruotare in senso antiorario la manopola "R" dalla
posizione SPENTO alla posizione ACCENSIONE PILOTA.
• Contemporaneamente premere per alcuni scatti il pulsante
dell'accenditore piezoelettrico
l'accensione della fiamma pilota. Dopo circa 20 secondi
dall'avvenuta accensione rilasciare la manopola; la fiamma del
bruciatore pilota deve rimanere accesa. Nel caso ciò non si
verificasse, ripetere l'operazione.
• L'avvenuta accensione del bruciatore pilota si può osservare
attraverso lo spioncino "T".
• L'accensione del bruciatore principale si effettua girando la
manopola "R" dalla posizione
posizione FIAMMA POTENZA MAX. o
POTENZA MIN.
• Per i modelli a gas indiretto
• Quando la pressione del vapore nell'intercapedine si avvicina
al valore di 0,45 bar (valore massimo), la valvola di sicurezza
"L" inizierà a sfiatare, ridurre la potenza secondo le esigenze
di cottura agendo sulla manopola "R".
Spegnimento del bruciatore principale
• A cottura avvenuta ruotare la manopola "R" sulla posizione
ACCENSIONE PILOTA per spegnere solo il bruciatore
principale, il bruciatore pilota rimane acceso pronto per
l'utilizzo dell'apparecchiatura.
• Spegnimento dei bruciatori a fine servizio
- Per spegnere anche il bruciatore pilota ruotare la manopola
"R" sulla posizione spento,
- chiudere la valvola
dell'apparecchiatura.
MOD. VAPORE
• Aprire la valvola di intercettazione installata a monte
dell'apparecchiatura.
• Aprire la valvola di ingresso vapore "R" agendo sull'apposita
leva di comando portandola in posizione "OPEN"
( vedi Scheda utilizzo).
• La pressione di esercizio del vapore durante il funzionamento
2
ISTRUZIONI PER L'USO
"S" che provocherà
ACCENSIONE PILOTA alla
FIAMMA
di intercettazione a
dovrà essere compresa fra 0,3 e 0,4 bar.
• All'eventuale raggiungimento della massima pressione di
esercizio (0,45 bar) la valvola di sicurezza "L" inizia a sfiatare
vapore, regolare quindi la potenza agendo sulla manopola "R".
• A cottura avvenuta chiudere la valvola di immissione del
vapore ruotando la manopola "R" in posizione "CLOSED".
• Chiudere la valvola di intercettazione del vapore montata a
monte dell'apparecchiatura.
MOD. ELETTRICO
• Inserire l'alimentazione elettrica azionando l'interruttore
automatico installato a monte dell'apparecchiatura.
• Ruotare la manopola del regolatore di energia "R" nella
posizione "I" ( dove previsto ruotare anche la manopola "Y"
del parzializzatore di potenza elettrica nella posizione I)
• L'accensione della spia di colore verde "S" indica che
l'apparecchiatura è sotto tensione.
• L'accensione della spia di colore giallo "W" indica che
l'apparecchiatura è in fase di riscaldamento.
• Quando la pressione del vapore nell'intercapedine si avvicina
al valore di 0,45 bar (valore massimo), indicato nel
manometro "H" l'apparecchiatura è pronta per l'uso
• Ruotando la manopola del regolatore "R" nella posizione
desiderata si diminuisce o si aumenta la potenza di
riscaldamento. (ove previsto, agendo sulla manopola "Y"
portandola nella posizione "0" si può ridurre la potenza in
uso dell'apparecchiatura)
• A cottura avvenuta ruotare la manopola del regolatore di
energia "R" nella posizione "0" e disinserire l'interruttore
automatico installato a monte dell'apparecchiatura.

3 - SCARICO VASCA

ATTENZIONE !
Il liquido e il rubinettone di scarico sono molto caldi

4 - DISPOSITIVI DI SICUREZZA

4.1 - Intercapedine

monte
Le pentole a riscaldamento indiretto sono corredate di un
gruppo di sicurezza composto da:
• Manometro "H" mediante il quale si ha l'indicazione della
pressione del vapore all'interno dell'intercapedine;
• Valvola di depressione e sfiato "I" che permette la fuoriuscita
dell'aria contenuta nell'intercapedine;
• Valvola di sicurezza a peso "L" tarata per una pressione max
di 0,45 bar: inizia a sfiatare vapore quando la pressione
nell'intercapedine si approssima al valore sopracitato.
• Tappo a vite "G" per il carico acqua nell'intercapedine.
Sollevare il coperchio
Per scaricare la vasca agire sul
rubinetto "A" sollevando
maniglia e ruotando la parte
mobile di 90 gradi.
la