Braun M1000 Handbuch Seite 20

Come utilizzare lo sbattitore (A)
Le fruste per impastare sono perfette
per lavorare impasti con lievito, pasta,
impasti per dolci e per amalgamare
impasti di carne tritata. Utilizzare le fruste
per lavorare impasti per torte, pan di
spagna e purè e per montare la panna
(minimo 100 ml di panna), gli albumi
(minimo 1 albume), e ingredienti cremosi.
• Inserire le fruste per impastare (7) o per
montare (8) come illustrato.
• Mettere gli ingredienti in una ciotola.
• In base all'utilizzo, selezionare la
velocità (1 ... turbo). Per evitare schizzi,
iniziare sempre a velocità basse e poi
aumentare lentamente la velocità
durante l'utilizzo.
• Premere l'interruttore acceso/spento per
accendere e spegnere l'apparecchio.
• Dopo l'utilizzo, togliere la spina dalla
corrente e rimuovere le fruste per
impastare o per montare, premendo il
tasto di espulsione (1).
NB:
– Per ottenere i migliori risultati
nell'impastare le torte, ecc., tutti gli
ingredienti devono essere alla stessa
temperatura. Burro, uova, ecc.. vanno
tolti dal frigorifero prima di iniziare ad
usarli.
– La panna montata diventa più soffice
se la panna viene utilizzata fredda.
– Il purè diventa più morbido, se tutti gli
ingredienti vengono utilizzati caldi
(ad es. le patate appena bollite).
Come utilizzare il gambo
frullatore (B)
Il gambo frullatore frulla e amalgama in
maniera facile e veloce. Ideale per
preparare sughi, zuppe, maionese, cibi
dietetici e per bambini.
• Per inserire il gambo frullatore (9) nel
corpo motore, sollevare il coperchio
dell'aggancio (6). Inserire il gambo
frullatore (9) nell'apposito innesto in
modo che il segno sul gambo frullatore
sia allineato al segno sul corpo motore.
Quindi ruotare il corpo motore per 90°
in senso orario, fino a quando si
aggancia.
• Inserire il gambo frullatore vertical-
mente nel recipiente, prima di
accendere l'apparecchio. Il frullatore
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non deve essere immerso per più di
2/3 del gambo.
• Tener premuto l'interruttore acceso/
spento per tutta la durata della
lavorazione con il frullatore.
• Se si vuole frullare direttamente nella
pentola durante la cottura, per prima
cosa spostare la pentola dal fuoco per
proteggere il frullatore dal surriscalda-
mento. Non utilizzare mai il gambo
frullatore con ingredienti molto caldi o
in ebollizione.
• Per spegnere l'apparecchio, lasciare
l'interruttore (2) prima di rimuovere il
gambo dal recipiente, poi staccare la
spina.
• Per rimuovere il gambo frullatore,
ruotarlo di 90° in senso anti-orario e
sganciarlo.
Importante: il bicchiere graduato (10)
deve essere usato solo con il gambo
frullatore per lavorare piccole quantità di
cibo. Non deve mai essere utilizzato con
la frusta per montare.
Come utilizzare l'accessorio
tritatutto (C)
L'accessorio tritatutto è ideale per tritare
carne, formaggio, cipolle, erbe, aglio,
carote, noci, mandorle, prugne, ecc..
• Prima di tritare, tagliare a pezzi carne,
formaggio,cipolle, aglio, carote (vedi
tavola a pag 5), rimuovere il gambo
dalle erbe, sgusciare le noci e rimuo-
vere ossa, tendini e cartilagini dalla
carne.
• Inserire la ciotola tritatutto (11c) sulla
base anti-scivolo (11d).
• Attenzione: Rimuovere con attenzione
la copertura di plastica dalle lame
(11b). Le lame sono molto affilate!
Prenderle sempre dalla parte superiore
in plastica.
• Posizionare le lame sul perno al centro
della ciotola premendo verso il basso
finché si bloccano.
• Mettere il cibo nella ciotola tritatutto.
• Agganciare il coperchio (11a) alla
ciotola e assicurarsi che sia nella
posizione corretta.
• Per agganciare il corpo motore,
sollevare il coperchio dell'aggancio (6)
e inserire il perno del coperchio
nell'apposito innesto in modo che il
segno sul tritatutto sia allineato al