Braun M1000 Handbuch Seite 12

Remarques :
– Pour obtenir de meilleurs résultats
dans la préparation de pâtes à gâteaux,
etc. Tous les ingrédients doivent être
à la même température. Enlever le
beurre, les oeufs, etc du réfrigérateur
peu de temps avant de les utiliser.
– La crème fouettée sera plus volumi-
neuse si la crème est bien froide avant
d'être fouettée.
– La purée de pomme de terre sera
beaucoup plus crémeuse, si tous les
ingrédients sont utilisés lorsqu'ils sont
chauds (ex : prendre les pommes de
terre directement après les avoir fait
bouillir).
Utilisation de l'accessoire
mixeur (B)
L'accessoire mixeur mélange et hache
rapidement et facilement. Vous pouvez
l'utiliser pour faire des sauces, des
soupes, de la mayonnaise, des prépara-
tions diététiques et des préparations
pour les bébés.
• Pour insérer le pied mixeur (9) dans le
bloc moteur, faire glisser le couvercle
de l'ouverture pour les accessoires (6).
Insérer le pied mixeur dans l'ouverture
de façon à ce que la marque sur le
mixeur soit alignée à celle sur le pied
moteur. Tourner ensuite le pied mixeur
à 90° dans le sens des aiguilles d'une
montre jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
• Insérer le pied mixeur verticalement
dans le récipient, avant d'allumer
l'appareil. Le mixeur ne doit pas être
immergé à plus de 2/3 dans la prépara-
tion.
• Tenir appuyé le bouton marche/arrêt
tant que vous utilisez le pied mixeur.
• Pour mélanger directement dans une
casserole pendant la cuisson, retirer
d'abord la casserole du feu et faire
refroidir un peu pour éviter que le pied
mixeur ne brûle. Ne jamais utiliser le
pied mixeur dans des préparations très
chaudes ou bouillantes.
• Pour éteindre l'appareil, relâcher le
bouton marche/arrêt avant de retirer
l'appareil du récipient. Ensuite,
éteindre.
• Pour retirer le pied mixeur, le tourner
dans le sens contraire des aiguilles
d'une montre à 90° et le pousser vers
l'extérieur.
12
Important : Le bol mesureur (10) ne doit
être utilisé qu'avec le pied mixeur pour
préparer de plus petites quantités. Il ne
doit pas être utilisé avec le fouet.
Utilisation de bol hachoir (C)
Le bol hachoir est fait pour hacher la
viande, le fromage, les oignons, les
herbes, les carottes, les noix, les
noisettes, les amandes, etc.
• Avant de hacher : Pré découper la
viande, le fromage, les oignons, les
herbes et les carottes, retirer la tige des
herbes, décortiquer les noix et retirer
les os, les tendons et les nerfs de la
viande (voir tableau page 5).
• Placer le bol hachoir (11c) sur la base
anti-dérapante (11d).
• Attention : Enlever avec précaution le
plastique des lames (11b). Les lames
sont très tranchantes ! Toujours les
tenir par la partie supérieure en
plastique.
• Placer les lames sur l'axe central du bol
hachoir et faites-les pivoter jusqu'à ce
qu'elles s'enclenchent.
• Placer la nourriture dans le bol hachoir.
• Mettre le couvercle du bol hachoir (11a)
sur le bol et s'assurer qu'il s'y adapte
bien.
• Pour attacher le bloc moteur, faire
glisser le couvercle de l'ouverture pour
les accessoires (6). Insérer le centre du
bol hachoir dans l'ouverture de façon à
ce que la marque sur le bol hachoir soit
alignée à celle du bloc moteur. Tourner
ensuite le bloc moteur à 90° dans le
sens des aiguilles d'une montre jusqu'à
ce qu'il s'enclenche.
• Tenir appuyé le bouton marche/arrêt
tant que vous utilisez le bol hachoir et
que vous tenez toujours le bloc moteur
avec votre main. Pour hacher des
aliments durs (ex : fromage à pâte dure)
utiliser la vitesse turbo.
• Quand vous hachez des aliments cuits,
faire refroidir la nourriture pendant
quelques minutes avant de la verser
dans le bol hachoir.
• Eteindre l'appareil en relâchant le
bouton marche/arrêt et le débrancher,
avant de séparer les accessoires.
• Pour retirer le bloc moteur, tenir le bol
hachoir d'une main, tourner le bloc
moteur à 90° dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre et l'enlever.