Tabelle Der Kochprogramme (Werkseinstellungen) - Fakir CUISINIER Benutzerhandbuch

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Tabelle der Kochprogramme (Werkseinstellungen)

Kochprogramm DECKELSCHLOSS
Reihen
Nr.
OFFEN/
GESCHLOSSEN
1 SUPPEN GESCHLOSSEN
(ÇORBA)
2 EINTOPF GESCHLOSSEN
(GÜVEÇ)
3 BRATEN OFFEN
(KIZARTMA)
4 RÖSTUNG OFFEN
(KAVURMA)
5 SAUTE (SOTE) OFFEN
6 ERDOFENGERICHT GESCHLOSSEN
(TANDIR)
7 OLIVENÖLGERICHTE GESCHLOSSEN/
(ZEYTİNYAĞLI) OFFEN
8 HÜLSENFRÜCHTE GESCHLOSSEN
(BAKLAGİL)
9 REIS (PİLAV) OFFEN
10 ABDARREN GESCHLOSSEN
(FIRINLAMA)
11 GESCHLOSSEN
BROT (EKMEK)
12 NUDEL OFFEN
(MAKARNA)
13 PIZZA & TORTE GESCHLOSSEN
(PİZZA & TART)
14 KUCHEN (KEK) GESCHLOSSEN
15 DESSERT GESCHLOSSEN
(TATLI)
16 MARMELADE OFFEN
(REÇEL)
17 GÄRUNG GESCHLOSSEN
(MAYALAMA)
18 SOUS&VIDE GESCHLOSSEN
(SOUS&VİDE)
19 LANGSAMES GESCHLOSSEN/
KOCHEN OFFEN
(AĞIR PİŞİRME)
20 DAMPFKOCHEN GESCHLOSSEN
(BUHARDA
PİŞİRME)
21 MANUELLE GESCHLOSSEN
EINSTELLUNG
(MANUEL AYAR)
STANDARD- VERÄNDERBARER ZEITINTERVALL
KOCHZEIT
30 Minuten 30 Minuten - 4 Stunden, Änderungsbereich 10
1 Stunden
30 Minuten - 12 Stunden, Änderungsbereich 30
5 Minuten
5 Minuten - 1 Stunden, Änderungsbereich 1
30 Minuten
10 Minuten - 2,5 Stunden, Änderungsbereich 5
40 Minuten 20 Minuten - 2 Stunden, Änderungsbereich 5
1 Stunden 1 Stunde - 5 Stunden, Änderungsbereich 5 Minuten
15 Minuten 5 Minuten - 1 Stunden, Änderungsbereich 5
1 Stunden 1 Stunde - 4 Stunden, Änderungsbereich 5 Minuten
20 Minuten
20 Minuten - 2 Stunden, Änderungsbereich 5
30 Minuten
10 Minuten - 2.5 Stunden, Änderungsbereich 5
P1: 2 Erster Schritt: 30 Minuten - 2,5 Stunden,
Änderungsbereich 5 Minuten
Stunden
Zweiter Schritt: 30 Minuten - 2,5 Stunden,
P2: 1 Stunden
Änderungsbereich 5 Minuten
8 Minuten 8 Minuten - 20 Minuten, Änderungsbereich 1
20 Minuten 20 Minuten - 2 Stunden, Änderungsbereich 5
30 Minuten
30 Minuten - 3,5 Stunden, Ändeungsbereich 5
25 Minuten
25 Minuten - 50 Minuten, Änderungsbereich 5
20 Minuten 20 Minuten - 4 Stunden, Änderungsbereich 10
1saat 1 Stunde - 12 Stunden, Änderungsbereich 5
2saat
2 Stunden - 4 Stunden, Änderungsbereich 5
2 Stunden 1 Stunde - 8 Stunden, Änderungsbereich 20
5 Minuten 5 Minuten - 4 Stunden, Änderungsbereich 5
5dk 5 dakika - 12 Stunden
18
KOCHTEMPERATUR
Minuten
Minuten
Minuten
Minuten
Minuten
Minuten
Minuten
Minuten
Minute
Minuten
Minuten
Minuten
Minuten
Minuten
Minuten
Minuten
Vierte Stunde und die
nächsten Stunden :95°C
Minuten
STANDARD- VERÄNDERBARE
TEMPERATURBERE
100°C
100°C
160 °C 150-160 °C,
Änderungsbereich 1
145 °C
135°C
135°C
115°C
120°C
145°C
145°C
P1 35°C
P2 155°C
110°C
150°C
140°C
130°C
115°C
35°C
35-105°C,
35°C
Änderungsbereich
Minuten
Erste Stunde:45°C
Zweite Stunde:65°C
Dritte Stunde:85°C
115°C
120°C 35-160 C
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