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eSSaiS de platS
Essais réalisés conformément aux normes EN 60350 et DIN44547
1. Faire cuire de la pâte crue
Les types de cuisson recommandés sont valables four préchauffé.
Type d'aliment
Pâte sablée
gâteaux de
petite taille
génoise
gâteau aux
pommes à
pâte levée
Tarte aux
pommes
2. Faire griller
Faites préchauffer le four pendant 5 minutes en utilisant la fonction Gril.
Type d'aliment
Toasts de pain
blanc
hamburgers
FQV213G002_XEF_DE68-03870D_FR.indb 45
Niveau de
Plat et remarques
la grille
Lèchefrite
Lèchefrite
Grille de cuisson +
moule à gâteau à fond
amovible (revêtement
noir, ø 26 cm)
Lèchefrite
Grille de cuisson +
moule à gâteau à fond
amovible (revêtement
noir, ø 20 cm)
Niveau de
Plat et remarques
la grille
Lèchefrite
(Partie centrale/
sauf eau résiduelle)
Grille de cuisson
Lèchefrite
(pour récupérer le jus
de cuisson)
Mode de
Temp.
cuisson
(°C)
Cuisson par
160-170
1
ventilation
Cuisson par
1
150-170
ventilation
Cuisson par
1
150-170
ventilation
Cuisson par
1
150-170
ventilation
Cuisson par
1
170-190
ventilation
Mode de
Temp.
cuisson
(°C)
6
Gril
-
5
Gril
-
1
utilisation du four _45
Temps de
cuisson
(min)
20-30
20-30
25-35
50-70
80-100
Temps de
cuisson (min)
1er 2 1/2-3
2ème 2 1/2-3
1er 9-12
2ème 9-12
2012-05-04
8:11:38
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Kapitel
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