Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken

Philips Aluminium HD9160 Bedienungsanleitung Seite 124

Vorschau ausblenden Andere Handbücher für Aluminium HD9160:
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Verfügbare Sprachen
  • DE

Verfügbare Sprachen

  • DEUTSCH, seite 37
norsk
124
Mat som skal
dampes
Laks
Hvit fisk
Mat som skal
Mengde
dampes
Laks
450 g
Hvit fisk
450 g
Mengde
250 g + 500 ml
vann
450 g
450 g
Dampe i gentle steam-modus
Damptid (min)
15–20
15–20
Damptider for de forhåndsinnstilte dampmodiene (fig. 28)
tips for damping av mat
Flavour Booster+
-
Timian, koriander, basilikum, dill, karri og estragon er eksempler på urter
og krydder som du kan legge i smaksforsterkeren Flavour Booster+.
Du kan kombinere dem med hvitløk, karve eller pepperrot for å
forsterke smaken uten å tilsette salt. Vi anbefaler å bruke 1/2 til 3 ts
tørkede urter eller krydder. Bruk mer hvis du bruker friske urter eller
krydder.
-
Når du bruker væsker, som vin eller sitronsaft, kan du fylle
smaksforsterkeren Flavour Booster+ opp til maksimumsnivået.
-
Hvis du vil ha flere tips om urter, krydder og væsker du kan bruke i
smaksforsterkeren Flavour Booster+, kan du se på damptabellen for
mat ovenfor.
grønnsaker og frukt
-
Skjær av tykke stilker fra blomkål, brokkoli og kål.
-
Damp bladrike, grønne grønnsaker på kortest mulig tid. De mister
nemlig farge lett.
-
Ikke tin frosne grønnsaker før du damper dem.
kjøtt, fjærfe, sjømat og egg
-
Møre kjøttstykker med lite fett er best egnet til damping.
-
Vask kjøttet grundig, og tørk det, slik at så lite saft som mulig drypper ut.
-
Legg alltid kjøtt, fjærfe, fisk eller egg under annen mat for å unngå at saft
drypper.
-
Stikk hull på egg før du legger dem i dampkokeren.
-
Damp aldri frosset kjøtt, fjærfe eller sjømat. Disse ingrediensene må
alltid tines helt opp før du damper dem.
søte desserter
-
Tilsett litt kanel til desserter for mer søt smak i stedet for å tilsette mer
sukker.
Damptid (min)
35
12–15
10–15
Anbefalte urter/krydder for
smaksforsterkeren Flavour Booster+
Dill, persille, basilikum
Tørr sennep, allehånde, merian
Anbefalte urter/krydder for
smaksforsterkeren Flavour
Booster+
Pandan-ris, persille, spisskummen
Dill, persille, basilikum
Tørr sennep, allehånde, merian

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Diese Anleitung auch für:

Aluminium hd9160/00

Inhaltsverzeichnis