Vitek VT-1662 Die Betriebsanweisung Seite 94

ЎЗБЕК
12. Kuyishlarga yo'l qo'ymaslik uchun
bolalar ovqati bo'lgan butilkachalar
va idishlar ichidagini aralashtirish yoki
chayqatish hamda iste'mol qlishdan
avval ovqatning haroratini tekshirish
kerak.
13. Mikroto'lqinli pechlarda tuxumlarni qoig'i
ichida tayrlash va pishirilgan tuxumlarni
isitish mumkin emas – ular portlashi
mumkin.
14. Kartoshka, kabachki yoki olmalar
kabi qalin po'sti bo'lgan mahsulotlarni
tayyorlashdan avval po'stini teshing.
15. Tutun paydo bo'lganda pechni o'chirish
va olov chiqib ketishiga yo'l qo'ymaslik
uchun eshikni yopiq holda ushlab turish
kerak;
16. Pechning ish kamerasini saqlash uchun
ishlatmang, unda qog'ozni yoki oziq-
ovqat mahsulotlarini qoldirmang.
DIQQAT! Suyuqliklarni va boshqa
mahsulotlarni shu idishlar portlashiga
yo'l qo'ymaslik uchun yopiq idishlarda
isitish mumkin emas.
17. Pechda mahsulotlarni qovurish
taqiqlanadi.
18. Mikroto'lqinli pechning korpusida
shamollatish tuynuklarini yopib
qo'ymang.
19. Mikroto'lqinli pechni xonalardan
tashqarida saqlamang va ishlatmang.
20. Mikroto'lqinli pechdan suv yonida,
oshxona chig'agnog'iga bevosita yaqin
joyda, zax yerto'la xonalarida yoki suv
havzasi yonida foydalanmang.
21. Tarmoq simini va tarmoq vilkasini suvga
botirmang.
22. Tarmoq simi va tarmoq vilkasining issiq
yuzalarga tegishiga yo'l qo'ymang.
23. Tarmoq simining stol chetidan osilib
tushishiga yo'l quymang.
24. Mikroto'lqinli pechning eshigini va
ichki yuzalarini tozalashda gubka yoki
yumshoq matoga surtilgan mayin,
abraziv bo'lmagan yuvish vositalaridan
foydalaning.
1662.indd 94 1662.indd 94
MIKROTЎLҚINLI PEChLARDA OVҚAT
MAҲSULOTLARINI TAYYoRLASh
QOIDALARI
• Oziq-ovqat mahsulotlarni tayyorlashda
ularni bevosita shisha taglikka qo'ymang,
shisha taglikning bir joyda qizib ketishi
unnig darz ketishiga olib kelishi mumkin.
• Ovqat tayyorlash paytida mikroto'lqinli
pechlar uchun mo'ljallangan idishlardan
foydalanib, uni shisha taglikka qo'ying.
• Mahsulotlarinng bir tekisda tayyorlanishi
uchun mahsulotlarning qalinroq
bo'laklarini idish chetlariga yaqinroq
qo'ying.
• Tayyorlanish vaqtini kuzatib turing.
Minimal tayyorlash vaqtini belgilang,
va zarur bo'lsa, yana qo'shib qo'ying.
Mahsulotlarning tayyorlash vaqtini
oshirmang, bu ularning yonib ketishiga
olib kelishi mumkin.
• Ovqatni shisha qopqoq ostida tayyorlang.
Qopqoq shira yoki yog' sachrab
ketishining oldini oladi va mahsulotlarning
bir tekisda tayyorlanishiga yordam beradi.
• Tayyorlanish jarayonini tezlatish uchun
tovuq go'shti bo'laklari yoki gamburgerlar
kabi oson tayyorlanadigan mahsulotlarni
bir marta ag'daring. Agar go'sht bo'laklari
katta bo'lsa, ularni tayyorlash jarayonida
kamida ikki marta ag'darish kerak bo'ladi.
• Mahsulotlarni tayyorlash jarayonida
tepadan pastga hamda idishning
markazidan chetlariga qarab siljitib,
aralashtiring.
IDIShLARNI TAShLASh BO'YIChA
QO'LLANMA
• Mikroto'lqinli pechlar uchun idishlarning
eng ma'qul materiali mikroto'lqinlar
uchun shaffof bo'lishi kerak, bu ularning
energiyasiga idishdar orqali o'tib, ovqatni
isitishga imkon beradi.
• Mikroto'lqinlar metall orqali o'ta olmaydi,
shuning uchun metall idishlardan yoki
metall bezaklari bo'lgan tovoqlardan
foydalanish mumkin emas.
94
24.06.2008 12:47:52 24.06.2008 12:47:52