Ricette Per La Cottura Express - Sharp r-234 Bedienungsanleitung

5. R-234 Italian 03/01/2002
RICETTE PER LA COTTURA EXPRESS MENU
PIATTO DI POLLO E VERDURE (EC-4)
Bocconcini di pollo piccanti
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg
60 g 120 g riso grano lungo (scottatura)
1 1 sacchetto di zafferano
1 /
tsp 1 tsp burro o margarina (ungere il piatto)
2
25 g 50 g cipolla (affetato)
50 g 100 g peperone rosso (affetato)
50 g 100 g di porro (affetato)
150 g 300 g filet di petto di pollo (tagliare a dadini)
pepe, paprica
10 g 20 g burro
150 ml 300 ml base di minestra
MACINATA E CIPOLLA (EC-5)
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg
150 g 300 g carne tritata (
50 g 100 g cipolla (tagliare finemente)
1 / 2
1 uovo
15 g 30 g pangrattato
sale e pepe
115 ml 230 ml base di minestra
20 g 40 g concentrato di pomodoro
65 g 125 g patate (tagliare finemente)
65 g 125 g carote (tagliare finemente)
1 / 2
tbsp 1 tbsp prezzemolo (tritato)
FILETTI DE PESCE CON SALSA (EC-6)
Filetti di pesce con salsa piccante
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg
175 g 350 g pelati in scatola (scolare)
50 g 100 g mais
5 g 10 g salsa chili
15 g 30 g cipolla (tagliare finemente)
1 tsp 1-2 tsp aceto di vino rosso
mostarda, timo, cayenna
250 g 500 g filetti de pesce
sale
16:16 Page 82
Procedimento
1. Mescolare la zafferano al riso e disporre nello
2. Mescolare la cipolla, peperone rosso, porro e
3. Fornire di copertura con riccioli di burro.
4. Inaffiare con il base di minestra, coprire con
5. A cottura terminata far riposare per 5 - 10 minuti.
Procedimento
1. Mescolare la carne tritata con le cipolle, l'uovo
maiaile, manzo)
1 / 2 1 / 2
2. Mescolare il concentrate di pomodoro con il
3. Aggiunsi le patate e le carote con il liquido
4. Coprire e cuocere usare il COTTURA
5. Quando il forno si blocca e viene emesso un
6. A cottura terminata, girare e riposare per 5
Procedimento
1. Mescolare gli ingredienti per la salsa.
2. Mettere il filetto di pesce (ad esempio filetto di
3. Distribuire la salsa preparata sul pesce.
4. Coprire con pellicola microonde e cuocere
5. A cottura terminata far riposare per 2 minuti.
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piatto ungersi.
pollo. Condire e disporre sulla riso.
pellicola microonde e cuocere usare il
COTTURA EXPRESS EC-4, "Pollo e Verdure
Piatto".
e il pangrattato, agguistando di sale e di pepe.
Riporre quindi l'impasto nella terrina.
base di minestra.
sulla carne tritata, impastare.
EXPRESS EC-5, "Macinata e Cipolla".
segnale acustico, girare e rimettere il
coperchio.
minuti. Cospargerla di prezzemolo e servire.
scorfano) in uno stampo per sformati con le
code verso il centro.
usare il COTTURA EXPRESS EC-6 "Filetti de
pesce con salsa".