Sharp r-671f Bedienungsanleitung Seite 220

11. R-671 Spanish Cookbook
PLATOS PRINCIPALES
Países Bajos
POTE DE CARNE PICADA
Gehacktschotel
Tiempo de cocción total: aprox. 20-23 minutos
Vajilla: Fuente con tapa (2,5 Inhalt)
Ingredientes
500g de carne picada (mitad cerdo,
mitad ternera)
3 cebollas (150 g) finamente picadas
1 huevo
50g de pan rallado
Sal y pimienta
350ml de caldo
70g de puré de tomate
2 patatas (200 g) en dados
2 zanahorias (200 g) en dados
2 cucharadas de perejil picado
Austria
POLLO ASADO RELLENO
Gefülltes Brathendl
Tiempo de cocción total: aprox. 32 minutos
Vajilla: Molde para quiche, hilo de cocina
Ingredientes
1 pollo (1100 g)
Sal
Romero rallado y mejorana rallada
1 panecillo duro (40 g)
1 manojo de perejil picado fino (10 g)
1 pizca de nuez moscada
5 cucharadas de mantequilla o margarina (50 g)
1 yema de huevo
1 cucharada de pimentón dulce
Alemania
CAZUELA DE PAVO PICANTE
Tiempo de cocción total:aprox. 22-27 minutos
Vajilla: Molde de gratén plano y ovalado con tapa
(26 cm)
Ingredientes
1 taza de arroz de grano largo, parboiled (120 g)
1 sobre de azafrán en hebras
300g de pechuga de pavo en dados
Pimpienta y pimentón
250ml de caldo
1 cebolla (50 g) en rodajas
1 pimiento rojo picante (100 g) en tiras
1 puerro pequeño (100 g) en tiras
2 Mantequilla o margarina (20 g)
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1. Amase la carne picada con los dados de
2. Mezcle el caldo con el puré de tomate.
3. Añada las patatas y las zanahorias con el líquido
1. Lave y seque el pollo y condiméntelo en el
2. Para el relleno, remoje el panecillo durante
(2 raciones)
3. Caliente la mantequilla (30 g).
4. Ase el pollo en el molde para quiche sin tapa
1. Mezcle el arroz con el azafrán y póngalo junto
(2 raciones)
2. Añada la verdura y los condimentos y remueva.
Después de la cocción, deje reposar la cazuela de
pavo durante aprox. 2-3 minutos.
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cebolla, el huevo y el pan rallado y condimente
la masa con sal y pimienta. Coloque la masa de
carne picada en una fuente.
a la carne picada, mezcle bien y cueza en el
recipiente tapado.
Remueva una vez entre medio.
20-23 Min. 800W
Vuelva a remover el pote de carne picada y
déjelo reposar durante aprox. 5 minutos. Sirva
espolvoreado con perejil.
interior con sal, romero y mejorana.
aprox. 10 minutos en agua fría y escúrralo.
Mézclelo con sal, pimienta, nuez moscada, la
mantequilla (20 g) y la yema de huevo y rellene
el pollo. Cosa la apertura con hilo de cocina o
hilo especial para carne.
aprox. 1 Min. 400W
Agregue el pimentón y la sal a la mantequilla y
unte el pollo con la mezcla.
con el programa automático (AC-4) para pollo
asado y la tecla Más largo (
Indicación del peso: 1,3kg.
Gire el pollo a la mitad del tiempo de cocción.
Después de la cocción, deje reposar el pollo
relleno durante aprox. 3 minutos.
con los dados de carne en el molde de gratén.
Vierta el caldo encima, tape el molde y cueza.
4-6 Min. 800W.
Distribuya la mantequilla en copitos encima, tape
el molde y cueza.
1.1-2 Min. . 800W
2.17-19 Min. . 240W
).