Kombibetrieb - Privileg 1034 HGD Gebrauchsanleitung

Kombibetrieb

Der Kombibetrieb ermöglicht Ihnen, die
unterschiedlichen Beheizungsarten Ihres
Gerätes miteinander zu kombinieren.
Folgende 5 Kombibetriebsarten sind
möglich:
Kombi 1:
Heißluft 190°C + Mikrowelle 40 - 60%
Kombi 2:
Heißluft 200°C + Mikrowelle 30 - 50%
+ Grill 2
Kombi 3:
Heißluft 210°C + Grill 3
Kombi 4:
Mikrowelle 40 - 60% + Grill 1
Kombi 5:
Mikrowelle 30 - 50% + Grill 3
Die Heißluft ermöglicht durch den Ventilator
an der Rückseite des Garraums eine
Bräunung von allen Seiten, der Grill eine in-
tensive Bräunung der Oberseite (Grill1) oder
Unterseite (Grill2) und, wenn die Mikrowelle
zugeschaltet wird, sind die Speisen um ein
Drittel bis die Hälfte der Zeit schneller gar.
Ideale Anwendung findet der Kombibetrieb
beim schnellen Garen und gleichzeitigen
Bräunen von Fleisch, Geflügel oder Fisch.
Außerdem eignet er sich auch zum Backen
vor allem von feuchtem Kuchen, zum Über-
backen und gleichzeitigen Garen von
Aufläufen und Gratins. Während die
Mikrowelle gart, sorgt die Heißluft bzw. der
Grill für eine knusprige Bräunung. Die
Kombination Heißluft+Grill (Kombi 3) eignet
sich für alle Lebensmittel, die eine kurze Gar-
zeit benötigen, aber dennoch rundherum
knusprig braun werden sollen.
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Wichtig
Wird das Gerät im Kombibetrieb betrieben
ist darauf zu achten, dass das verwendete
Geschirr für alle verwendeten Beheizungs-
arten geeignet ist! Back- und Bratformen
aus feuerfestem Glas oder Glaskeramik
sind für alle Kombinationsarten geeignet!
Zubehör
Je nach Gericht können die Speisen auf ei-
nem der runden Roste oder in einem Ge-
fäß auf dem Drehteller gegart werden. Als
Faustregel gilt: Je flacher die Speise und je
kürzer die Garzeit, desto höher sollte die Gar-
ebene gewählt werden. Beachten Sie die
Empfehlungen in der Geschirrtabelle auf
Seite 11.
Damit die Wärme zirkulieren kann, ist es bei
Heißluft notwendig, die Speisen auf den
niedrigen Rost zu stellen .
Die Roste nur zusammen mit dem Dreh-
teller verwenden.
Zur rundum Bräunung können vor allem
Fleischgerichte direkt am Rost zubereitet
werden. Der Drehteller dient dann zum
Auffangen des Saftes. Die Verwendung
eines Bratgeschirrs verringert allerdings die
Verschmutzung des Garraums.
Reinigen Sie den Garraum und die Zube-
hörteile nach jedem Gebrauch, damit sich
Verschmutzungen gar nicht erst festsetzen
können.