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Pommes de terre
Riz
Légumes
Temps de repos
Pommes de terre à l'anglaise Coupez les en
morceaux de même grosseur. Ajoutez deux cuillerées
à soupe d'eau et un peu de sel pour 100 g de
pommes de terre.
Pommes de terre en robe des champs : utilisez des
pommes de terre de même grosseur. Lavez les en
piquez la peau plusieurs fois. Mettez les pommes de
terre encore humides dans la vaisselle, sans ajouter
de l'eau.
Le riz mousse fortement lors de la cuisson. Pour cette
raison, utilisez un récipient à bord haut avec
couvercle. Réglez le poids brut (sans liquide).
Ajoutez au riz deux fois à deux fois et demi la quantité
de liquide.
N'utilisez pas de riz en sachet.
Légumes, frais : coupez les en morceaux de même
grosseur. Ajoutez 2 cuillerées à soupe d'eau pour 100
g de légumes.
Légumes, surgelés : seuls des légumes blanchis, non
précuits, sont appropriés. Les légumes surgelés avec
de la sauce à la crème sont inappropriés. Ajoutez 1 à
2 cuillerées à soupe d'eau pour 100 g de légumes. En
cas d'épinards ou de chou rouge, n'ajoutez pas
d'eau.
Certains mets nécessitent encore un temps de repos
dans l'enceinte de cuisson après la fin du
programme.
Plat
Légumes
Pommes de terre
Riz
Signaux pour remuer et retourner.
Temps de repos
env. 5 minutes
env. 5 minutes.
Enlever d'abord l'eau produite.
5 à 10 minutes
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