Inhaltsverzeichnis
Werbung
Voedingsmiddelen invriezen / diepvriesproducten opslaan
Diepvriesproducten opslaan
Op de weg van de fabrikant naar uw vriezer
mag
de
vriesketen
onderbroken. De temperatuur van de
diepvriesgoederen moet steeds ten minste
-18°C bedragen.
Koop daarom geen goederen, die
– in berijpte, sterk bevroren kisten liggen
– boven het voorgeschreven
markeringspunt zijn gestapeld
– deels samengeklonterd zijn (vooral bij
bessen en groente gemakkelijk vast te
stellen)
– sneeuw en sapsporen vertonen.
Vervoer diepvriesproducten in speciale
dozen van polystyreen of in
diepvriestassen.
Let bij de opslagvoorwaarden en -tijden op
de verpakking
Levensmiddelen ontdooien
Let op volgende basisregels, wanneer u
levensmiddelen ontdooit:
• Om levensmiddelen te ontdooien, neemt
u ze uit het vriesgedeelte en laat ze bij
voorkeur bij kamertemperatuur of in de
koelkast ontdooien.
• Om levensmiddelen snel te ontdooien,
gebruikt u bijv. de ontdooifunctie van
uw magnetron. Let daarbij op de
gegevens van de producent en let erop,
dat bacteriën en ziektekiemen zich op
deze manier kunnen vermenigvuldigen.
• Bereid ontdooide levensmiddelen zo
snel mogelijk.
• Gooi de dooivloeistof weg.
• Wanneer u slechts een deel van een
verpakking wilt ontdooien, verwijdert u
dit en sluit u de verpakking meteen
weer. Daardoor voorkomt u „vriesbrand"
en vermindert de ijsvorming op de
resterende levensmiddelen.
• Ontdooi vlees, gevogelte en vis altijd
in de koelkast. Let erop, dat het
diepvriesgoed niet in de eigen
dooivloeistof ligt.
IJsblokjes maken
• Vul de meegeleverde ijsblokjeshouder
niet
worden
voor ¾ met vers drinkwater en plaats
hem horizontaal in het vriesgedeelte.
De ijsblokjes komen het best los,
wanneer u de ijsblokjeshouder verdraait
of even onder stromend water houdt.
Pagina 93
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
