Beispiel Eines Rezeptes Für Die Zubereitung Von Mayonnaise; Hacken, Reiben Und Schneiden - Concept TM4630 Bedienungsanleitung

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Bevor Sie das neue Gerät in Betrieb nehmen, sollten Sie dieses aus hygienischen Gründen mit einem feuchten Lappen
abwischen und alle abnehmbaren Teile im warmen Wasser abwaschen.
Das Gerät ist zum kurzzeitigen Betrieb bestimmt. Benutzen Sie das Gerät ununterbrochen nicht länger als 1 Minute.
Nach dieser Zeit lassen Sie das Gerät mindestens 10 Minuten abkühlen.
Lassen Sie das Gerät niemals länger als 10 Sekunden leerlaufen.
MIXEN
Der Stabaufsatz ist zur Zubereitung von Saucen, Kuvertüren, Suppen, Mayonnaisen, Kinderspeisen, Mischgetränken
und Milchcocktails bestimmt.
1. Legen Sie die Lebensmittel in den Mixbehälter oder einen anderen höheren Küchenbehälter ein.
2. Setzen Sie den Gerätekörper auf die Welle des Stabaufsatzes auf und sichern Sie es durch Drehen (Abb. 1).
3. Wickeln Sie das Anschlusskabel ganz ab. V ergewissern Sie sich, dass es keine naheliegende
Wärmequelle berührt. Schieben Sie den Stecker in die Steckdose mit elektrischer
Spannung ein.
4. Mit einer Hand halten Sie den Gerätekörper, mit der anderen Hand den Mixbehälter.
5. Legen Sie das Gerät in den Mixbehälter mit Lebensmitteln ein und schalten Sie es durch
das Drücken des Schalters ein. Mixen Sie mit kreisenden Bewegungen am Boden. Die
Taste Turbo kann kurzfristig die Geschwindigkeit der Motordrehzahl auf das Maximum
erhöhen.
6. Nach dem Beenden des Mixens schalten Sie das Gerät aus. Ziehen Sie das Zuleitungskabel
aus der Steckdose.
7. Lösen Sie den Stabaufsatz durch Drehen und spülen Sie diesen gleich unter fließendem
Wasser ab. Darauf achten, dass das Wasser nicht in den Aufsatz hinein in den Raum der
Antriebswelle gerät. Sofern dieses passiert, lassen Sie den Stabaufsatz abtrocknen und
in den Raum der Antriebswelle tropfen Sie ein paar Tropfen Speiseöl für einen leichteren
Lagerlauf des Stabaufsatzes.
BEISPIEL EINES REZEPTES FüR DIE ZUBEREITUNg VON MAYONNAISE
200-250 ml Öl
1 Ei (Eigelb und Eiweiß)
1 Teelöffel Zitronensaft oder Essig
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Alle Lebensmittel in den Mixbehälter in vorgeschriebener Reihenfolge zugeben. Stabaufsatz bis zum Boden des
Mixbehälters eintauchen. Schalter drücken, das Gerät in dieser Stellung halten, bis das Öl eine Emulsion bildet. Dann
das eingeschaltete Gerät langsam nach oben und nach unten bewegen, bis die Mayonnaise
die richtige Konsistenz hat.

HACKEN, REIBEN UND SCHNEIDEN

Der Hackaufsatz ist zum Hacken von Fleisch, Käse, Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch, Möhren,
Walnüssen, Mandeln, getrockneten Pflaumen usw. geeignet.
Hacken Sie keine extrem harten Lebensmittel wie Muskatnüsse, Kaffeebohnen und
Getreidekörner.
Lebensmittel wie Fleisch, Käse, Zwiebeln, Knoblauch, Möhren sowie gefrorene Lebensmittel
schneiden Sie zuerst klein.
Von den Kräutern entfernen Sie die Stengel, Nüsse befreien Sie von den Schalen.
Aus dem Fleisch die Knochen, Sehnen und Knorpel entfernen.
TM4630
Abb. 1
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