Zasady Użycia Urządzenia I Wyposażenia - eta MEZO Bedienungsanleitung

PL
– Zabezpieczenie końcówek głowicy wielofunkcyjnej
W celu demontażu i usunięcia końcówek z głowicy zespołu napędowego A4, należy
postępować w odwrotny sposób niż wtedy, gdy są one zamontowane. Przed wyjęciem
z głowicy jednostki napędowej, konieczne jest naciśnięcie przycisku zwalniającego A5.
Czas przygotowania (przetwarzania) zależy od ilości, rodzaju i jakości użytych substancji
III.2) Końcówka do ubijania, mieszania, mieszak flexi, do zagniatania ciasta
Ubijanie
– Końcówka do ubijania C2 do bitej śmietany, jajek, białek jaj.
– W zależności od ilości, rodzaju i jakości żywności dostosować prędkość ubijania
pomiędzy 1 do 6.
– Maksymalne ilości składników przeznaczonych na jedną dawkę wynoszą 1,2 litra.
– Nigdy nie należy używać końcówki do ubijania do wyrabiania ciężkich ciast czy
mieszania lekkich ciast!
– Używać składników o temperaturze pokojowej.
– W przypadku, że ubijanie nie jest optymalne, dodać trochę soku z cytryny i sól.
Śmietany, kremy i śmietany do ubijania schłodzić, co najmniej na 6 °C.
– Przed ubijaniem piany z białek (co najmniej 4 sztuk), potrzeba się upewnić, że
końcówka i pojemnik są suche i wolne od zanieczyszczeń i oleju. Białka powinny mieć
temperaturę pokojową.
– Mieszak flexi stosować wyłącznie ze składnikami w misce. Użyciu bez surowców może
towarzyszyć nieprzyjemny (skrzypiący) dźwięk, którego jednak można uniknąć przez
zastosowanie niewielkiej ilości oleju.
Mieszak flexi
– Mieszak flexi C4 używać do mieszania kremów deserowych, budyni, majonez,
biszkoptów itp.
– W zależności od ilości, rodzaju i jakości żywności dostosować prędkość
przetwarzania między 1 do 2.
– Maksymalna ilość przetwarzanych składników na jedną dawkę wynosi około 2 kg.
– Nigdy nie używać mieszaka flexi do wyrabiania ciast ciężkich!
Mieszanie
– Końcówki do mieszania C1 używać do lekkiego ciasta, ciast, ciasteczek, polew,
nadzień, ziemniaków puree itp.
– W zależności od ilości, rodzaju i jakości żywności dostosować prędkość
przetwarzania w zakresie 1 do 6.
– Maksymalna ilość przetwarzanych składników na jedną dawkę wynosi około 2 kg.
– Nigdy nie używać do wyrabiania ciast ciężkich!
zazwyczaj będzie się wahać w jednostkach minut.
Rady dot. ubijania
58 / 79