Hallde RG-30 Bedienungsanleitung Seite 12

MODE D'EMPLOI
Hallde RG-30
(FR)
ATTENTION!
Attention aux arêtes tranchantes des
couteaux et aux éléments mobiles de la
machine.
Pour transporter la machine, la tenir
par les deux poignées (A17) situées de
chaque côté du bloc moteur.
Ne jamais mettre les mains dans la
chambre d'alimentation (A4) ou la
goulotte d'alimentation (A2).
Utiliser impérativement le poussoir (A1)
lorsque l'alimentation s'effectue par la
goulotte (A2).
Pour arrêter la machine, mettre le
sélecteur de vitesse (A15) dans la
position "0" et, avant de procéder au
nettoyage, débrancher la fiche de la
prise murale ou couper l'interrupteur
général.
Utiliser impérativement la poignée (A3)
du dispositif d'alimentation (A5) pour
l'ouvrir ou le fermer.
La réparation de la machine et
l'ouverture du bloc moteur (A16)
doivent être exclusivement confiées à
un technicien agréé.
Déballage
Contrôler qu'il ne manque aucun élément, que la
machine fonctionne et qu'aucun dommage n'est
survenu en cours de transport. Les réclamations
éventuelles doivent être transmises au fournisseur
dans les huit jours suivant la réception.
Installation
Brancher la machine sur une prise d'alimentation
secteur dont les caractéristiques correspondent
aux indications figurant sur la plaque signalétique
apposée au dos du bloc moteur (A16).
Placer la machine sur un plan de travail ou une
table stable de 650 à 900 mm de hauteur.
Fixer le porte-accessoires (E) pour le rangement
des disques (A6-A12) et du plateau répartiteur
(A1 3) sur un mur proche de la machine.
Contrôle de sécurité avant utilisation
avec le dispositif d'alimentation (A5)
Enlever le dispositif d'alimentation (A5), les
disques éventuels (A6-A12) et le plateau
répartiteur (A1 3) selon les instructions du chapitre
"Dépose du dispositif d'alimentation", puis
contrôler que la machine ne démarre pas lorsque
le sélecteur de vitesse (A15) est mis dans la posi-
tion "I".
Placer le dispositif d'alimentation sur le bloc
moteur (A16) de telle sorte que l'inscription
"Close Open" soit dans la position "5 heures" par
rapport à l'orifice de sortie (fig. D1) du bloc
moteur, puis tourner le dispositif d'alimentation, en
appuyant, dans le sens des aiguilles d'une montre
jusqu'au blocage (fig. D2). Contrôler ensuite que
la machine s'arrête lorsque la poignée (A3) du
dispositif d'alimentation est repoussée vers le haut,
puis qu'elle redémarre dès que l'on rabat la
poignée alors que le sélecteur de vitesse est dans
la position "I".
Mettre le sélecteur de vitesse sur "I" et relever la
poignée du dispositif d'alimentation afin de
contrôler que l'arbre (A14) cesse de tourner dans
les quatre secondes.
En cas de dysfonctionnement, faire appel à un
professionnel compétent avant d'utiliser la
machine.
Dispositif d'alimentation (A5)
Le dispositif d'alimentation est utilisé en
combinaison avec le disque (A6-A12) approprié
pour couper en tranches, en dés, en julienne ou
râper les fruits, les légumes, le fromage, les noix et
les champignons, ou faire de la chapelure.
La chambre d'alimentation (A4) est utilisée en
priorité pour les pommes de terre, les oignons,
etc., ainsi que pour le hachage de légumes
volumineux comme les choux par exemple. La
chambre d'alimentation sert également lorsque
l'on désire obtenir des tranches dans un sens
déterminé, comme par exemple pour les tomates
et les citrons.
La goulotte d'alimentation (A2) convient pour sa
part pour les produits allongés tels que les
concombres.
Choix du disque (A6-A12)
Trancheur droit (A6): Pour couper en tranches des
produits à chair ferme. Permet également de
couper en dés en combinaison avec la grille à
macédoine (A10).
Trancheur gaufré (A7): Pour couper en tranches
d'aspect gaufré.
Trancheur fin (A8): Toutes les tailles permettent de
couper en tranches des produits à chair ferme. Les
tailles 4 et 6 mm peuvent également traiter les
produits tendres, juteux ou fragiles comme les
tomates, etc. La taille 2 mm convient en outre pour
couper le chou blanc en lamelles, les tailles 4 et 6
mm étant en revanche mieux appropriées pour les
salades croquantes.
Trancheur pour julienne (A9): Pour couper en
julienne les légumes pour la soupe, les
concombres, etc. La taille 4,5x4,5 mm convient
pour couper le chou blanc en lamelles.
Grille à macédoine (A10): Pour couper en dés en
combinaison avec le trancheur droit (A6).
Râpe (A1 1): Pour râper les carottes, le chou blanc,
les noix et le fromage ou faire de la chapelure.
Râpe fine (A12): Pour râper finement les pommes
de terre, les fromages secs et durs, etc.
Dépose du dispositif
d'alimentation (A5)
Tourner le dispositif d'alimentation dans le sens
contraire des aiguilles d'une montre jusqu'en butée
(fig. C), puis le tirer vers le haut.
Tourner le disque (A6, 7, 8, 9, 1 1 ou 12) dans le
sens des aiguilles d'une montre et l'enlever.
Enlever la grille à macédoine (A10).
Sortir le plateau répartiteur (A1 3).
Mise en place du dispositif
d'alimentation (A5)
Placer le plateau répartiteur (A1 3) sur l'arbre
(A14) et appuyer en tournant pour l'encliqueter
(fig. B1).
Pour couper en dés: Placer la grille à macédoine
(A10) avec l'arête tranchante des lames vers le
haut, de manière que l'ergot de guidage dont est
muni le bloc moteur pénètre dans la rainure située
sur le côté de la grille (fig. B2). Placer ensuite le
trancheur droit (A6) sur l'arbre (A14) et le tourner
jusqu'à encliquetage (fig. B3).
Pour couper en tranches, en julienne ou râper:
Placer uniquement le disque choisi (A6, 7, 8, 9, 1 1
ou 12) sur l'arbre et le tourner jusqu'à
encliquetage.
Mettre en place le dispositif d'alimentation (A5)
sur le bloc moteur (A16) de telle sorte que
l'inscription "Close Open" soit dans la position "5
heures" par rapport à l'orifice de sortie (fig. D1)
du bloc moteur, puis tourner le dispositif
d'alimentation, en appuyant, dans le sens des
aiguilles d'une montre jusqu'à blocage (fig. D2).
Sélecteur de vitesse (A15)
Lorsque le sélecteur de vitesse (A15) est sur "0", la
machine est arrêtée. Sur "I", elle fonctionne de
manière continue à vitesse lente, et sur "II" à grande
vitesse.
Nettoyage
Nettoyer soigneusement la machine
immédiatement après utilisation.
Commencer par l'arrêter en mettant le sélecteur
de vitesse (A15) sur "0", puis en débranchant la
fiche de la prise murale ou en coupant
l'interrupteur général.
Si une grille à macédoine (A10) a été utilisée, ne
le sortir de la machine qu'après avoir délogé
avec une brosse les dés qui ne s'étaient pas
détachés.
Enlever du bloc moteur (A16) tous les éléments
amovibles. Laver et essuyer soigneusement
l'ensemble.
Laver le bloc moteur à l'eau courante, par le haut