Inhaltsverzeichnis
Werbung
VERWENDEN DES MIKROWELLEN-MODUS (FORTSETZUNG)
KOCHANLEITUNG FÜR FRISCHES GEMÜSE
Verwenden Sie eine geeignete Schüssel aus Jenaer Glas mit Deckel. Fügen Sie 30 - 45 ml
(2 - 3 Esslöffel) kaltes Wasser pro 250 g Gemüse hinzu, sofern nicht eine andere Wassermenge
empfohlen wird (vgl. Tabelle). Garen Sie das Gemüse abgedeckt für die minimale Garzeit
(vgl. Tabelle). Setzen Sie den Garvorgang bis zum gewünschten Ergebnis fort. Rühren Sie die Speisen
jeweils einmal während des Garvorgangs und danach um. Fügen Sie Salz, Kräuter oder Butter nach
dem Garvorgang hinzu. Halten Sie die Speisen während der dreiminütigen Standzeit bedeckt.
Hinweis: Schneiden Sie frisches Gemüse in gleichmäßig große Stücke. Je kleiner die
Stücke, umso kürzer die Garzeit.
Anmerkung:
Alle frischen Gemüsesorten sollten bei höchster Mikrowellenleistung (900 W)
gegart werden.
Lebensmittel
Portion (g)
Brokkoli
250
500
Rosen-
250
kohl
Möhren
250
Blumenkohl
250
500
Zucchini
250
Auberginen
250
Lauch
250
Pilze
125
250
Zwiebeln
250
Paprika
250
Kartoffeln
250
500
Kohlrabi
250
Zeit
Standzeit
(Min.)
(Min.)
4 - 5
3
5 - 6
5 - 6
3
5 - 6
3
5 - 6
3
7 - 8
3 - 4
3
3 - 4
3
3 - 4
3
1 - 2
3
2 - 3
4 - 5
3
4 - 5
3
4 - 5
3
7 - 8
5 - 6
3
Anleitung
Etwa gleich große Röschen
vorbereiten.
Die Stiele zur Mitte ausrichten.
60 - 75 ml (5 - 5 Esslöffel) kaltes
Wasser hinzufügen.
Die Möhren in etwa gleich große
Scheiben schneiden.
Etwa gleich große Röschen
vorbereiten. Große Röschen halbieren.
Die Stiele zur Mitte ausrichten.
Zucchini in Scheiben schneiden. 30 ml
(2 Esslöffel) kaltes Wasser und einen
Stich Butter hinzufügen. Der Vorgang
durchführen, bis das Gargut gerade
zart ist.
Auberginen in kleine Scheiben
schneiden und mit einem Esslöffel
Zitronensaft beträufeln.
Lauch in dicke Scheiben schneiden.
Kleine ganze oder in Scheiben
geschnittene Pilze vorbereiten. Kein
Wasser hinzufügen. Mit Zitronensaft
beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Vor dem Servieren das Wasser
abgießen.
Die Zwiebeln in Scheiben oder Hälften
schneiden. Nur 15 ml (einen Esslöffel)
kaltes Wasser hinzufügen.
Paprikaschote in kleine Scheiben
schneiden.
Die geschälten Kartoffeln wiegen und
in etwa gleich große Hälften oder
Viertel schneiden.
Kohlrabi in kleine Würfel schneiden.
DE 25
Werbung
Inhaltsverzeichnis
