Kenwood HMP32 Bedienungsanleitungen Seite 76

Vihjeitä ja neuvoja
Kun seos sakenee, lisää nopeutta.
Jos sekoittaminen hidastuu tai muuttuu työlääksi, lisää nopeutta.
Moottori toimii suurimmalla nopeudella, kun painat
P-sykäyspainiketta. Moottori toimii, kun kytkintä pidetään tässä
asennossa. Huomautus: P-sykäyspainike on käytettävissä vasta
kun nopeus on valittu.
Kaavi seosta kulhon kyljistä ja pohjalta säännöllisin väliajoin
vatkaamisen auttamiseksi.
Kun sekoitat kakkutaikinaa, anna voin tai margariinin lämmetä
huoneenlämpöiseksi tai pehmentyä ennen sekoittamista.
Jos aineosia on vain vähän, käytä vatkainta ilman jalustaa.
Jos taikinaa on paljon tai se on paksua, sekoittamiseen tarvitaan
ehkä paljon aikaa.
Voit vatkata suurempia määriä tai raskaampia seoksia
irrottamalla vatkaimen jalustasta ja käyttämällä tarvittavan
kokoista kulhoa.
Kun vaivaat leipätaikinaa, irrota vatkain vatkaustelineestä ja
käytä sitä käsin.
Käyttösuositustaulukko
Huomaa, että nämä suositukset koskevat vatkaustelineen ja mukana
toimitettavan vatkauskulhon käyttämistä. Jos käytät vatkainta
käsivaralla, valitsemasi nopeus on ehkä valittava kulhon koon (jos
et käytä mukana toimitettua kulhoa), määrän, aineosien ja oman
makusi mukaan.
Lisää nopeutta vähitellen, kunnes nopeus vastaa jäljempänä
kuvattua.
Ruoan tyyppi
Vispilät
Munanvalkuaiset
Kerma
Valmiit leivontaseokset
Taikina
Rasvan hierominen
jauhoihin
Veden lisääminen
valmiisiin taikina-
aineksiin
Hedelmäkakku
Rasvan ja sokerin
vaahdottaminen
Esimerkiksi jauhojen
ja hedelmien
käänteleminen sekaan
Taikinakoukut
Leipä
3 - 10
200 - 500 ml
Taikinan paino
1 kg
1 litra
Jauhoja 250 g
Taikinan paino
900 g
Jauhoja 450 g
Taikinan paino
750 g
73
(Mins)
4 – 5 1 - 3
1 – 5 2 - 3
1 – 5 1 – 2
5
1 – 2 4
2
5 3 - 4
1 – 2
4 – 5 2 – 3
1
1
1