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BETRIEBSART EINSTELLEN (FORTSETZUNG)
6. Unterhitze und Heißluft
Die Kombination aus Heißluft und Unterhitze eignet sich für knusprige gebräunte Gerichte.
Dabei wird die Wärme des unteren Heizelements und des Heizelements an der Rückwand
von den beiden Ventilatoren im Garraum verteilt. So gelingen Ihnen Pizza, Quiches, Brot und
Käsekuchen. Es wird empfohlen, den Backofen mit Unterhitze und Heißluft vorzuheizen.
(350 - 700 g)
Tiefkühl-Blätterteigtaschen,
gefüllt (300 - 600 g)
MIT EIGELB EINPINSELN UND IN
DEN UNBEHEIZTEN BACKOFEN-
LEGEN
Fleischbällchen in Sauce
(250 - 500 g)
HitzefestesGefäß verwenden.
Blätterteigteilchen
(500 - 1000 g).
MITEIGELB BEPINSELN.
Cannelloni in Sauce
(250 - 500 g)
Hitzefestes Gefäß verwenden.
Hefeteigtaschen, gefüllt
(600 - 1000 g)
MIT EIGELB BEPINSELN.
Pizza, Frischteig
(500 - 1000 g)
Brot, Frischteig
(700 - 900 g)
3
Ofenrost
3
Backblech
3
Ofenrost
3
Backblech
3
Ofenrost
3
Backblech
2
Backblech
2
Ofenrost
180 - 200
15 - 20
180 - 200
20 - 25
180 - 200
25 - 35
180
15 - 23
180
22 - 30
180 - 200
20 - 30
200 - 220
15 - 25
170 - 180
45 - 55
DE 41
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