Rancilio classe 6 Gebrauch Und Instandhaltung Seite 32

8.3. Comment réchauffer une boisson
● Plonger la lance vapeur dans le liquide à réchauf-
fer.
● Ouvrir progressivement le robinet vapeur 6 (Fig.8);
la vapeur en bouillonnant dans le liquide lui cède
de la chaleur en l'amenant jusqu'à la température
désirée.
● Fermer le robinet vapeur lorsque l'on pense d'avoir
la température désirée.
Dès que l'opération est effectuée, nettoyer la
lance avec une éponge ou un chiffon propres.
Faire attention parce que la lance est chaude
et peut brûler la main.
8.4. Comment préparer le thé, la camomille,
etc..
● Placer le récipient sous la lance de débit de l'eau
chaude, ensuite activer la commande de débit sui-
vant le modèle (Fig.8). Une fois obtenue la quantité
désirée, éteindre l'interrupteur.
● Ajouter le produit désiré.
Modèles E
Pour ces modèles, l'eau chaude est débitée par doses
déterminées (voir le réglage doses d'eau chaude pa-
ragraphe 9). Pour effectuer des débits d'eau chaude
en quantités différentes, agir de la façon suivante:
● Garder la commande de débit 4 (Fig.8) pressée
pendant au moins quatre secondes, puis laisser
la touche ; la machine distribue l'eau en continu.
● Une fois que la dose demandée est atteinte, ap-
puyer à nouveau sur la bouton pour interrompre le
débit.
En phase de débit de l'eau chaude dosée électroni-
quement, on peut interrompre le débit en cours, en
appuyant sur le bouton 4.
Si l'eau est adoucie, la boisson prend en général une
couleur plus foncée; si l'on veut obtenir une boisson
plus claire, réchauffer l'eau comme décrit au point 8.3
en utilisant de l'eau fraîche prélevée du robinet qui
distribue l'eau non adoucie.
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9. REGLAGES ET CALIBRAGES DOSES
9.1. Modèles E (Fig.8)
Sur les modèles à contrôle électronique, il est possible
d'intervenir et de régler les doses de débit de café et
d'eau chaude. (si la fonction est activée)
9.1.1. Réglages dosage
Les réglages des doses de café et d'eau chaude sont
effectués en agissant sur les claviers des groupes ou
sur les commandes de l'eau chaude.
1 Actionner la touche E de n'importe quel clavier et
la garder pressée 8-10 secondes, jusqu'à ce que
le débit d'eau du groupe ne cesse et le led corre-
spondant à la touche continue du premier clavier
de gauche ne commence à clignotter.
2 Pour le réglage exact de la quantité de café en tasse,
il faut agir comme si l'on préparait 1 ou 2 cafés.
3 Placer le porte-filtre (avec le café moulu) sous le
groupe gauche et la tasse sous le bec.
4 Actionner la touche choisie (exemple: touche A
petite tasse)
5 Une fois que la quantité désirée de café en tasse
est obtenue, appuyer sur la touche de stop A. Le
débit s'arrêtera et le micro-processeur gardera en
mémoire la dose.
6 Actionner de nouveau la touche-continue E, le led
s'éteindra alors et la machine gardera en mémoire
le nouveau dosage.
7 Contrôler la programmation exacte en préparant le
café et vérifiant la quantité en tasse.
Si l'on doit varier plusieurs doses (A-B-C-D), une fois
arrivés au point 5, reprendre les opérations 3-4-5 pour
chaque dose en se souvenant que le porte-filtre doit
être utilisé avec son filtre correspondant et avec une
dose de café fraîchement moulu.
Effectuer ensuite l'opération 6 et répéter l'opération 7
de vérification pour toutes les doses variées.
Si l'on doit laisser tous les groupes de la machine
réglés avec les mêmes doses , les opérations de pro-
grammation du café sont terminées. Si, au contraire,
on veut varier le dosage d'un autre groupe (1-2-3-
4- doses) il faut agir exactement comme indiqué aux
point 1-7 susmentionnés en n'agissant que sur le
clavier du groupe choisi.