Rancilio CLASSE 8 DE Handbuch
Verwandte Anleitungen für Rancilio CLASSE 8 DE
Inhaltszusammenfassung für Rancilio CLASSE 8 DE
- Seite 1 CLASSE 8 DE Manuale per il tecnico Manuel destiné au technicien Handbuch für den Techniker Technician’s Manual Manual para el tecnico Manual para o técnico...
- Seite 2 Gli interventi e le procedure di programmazione indicati in questo manuale, sono di The interventions and the programming procedures described in this manual may only esclusiva pertinenza del tecnico installatore. be carried out by the technician/installer. Ce symbole indique les opérations et les procédures de programmation devant être faites Las intervenciones y los procedimientos de programación indicados en este manual, están exclusivement par un technicien installateur.
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Seite 21: Inhaltsverzeichnis
ITALIANO -11 DE DEUTScH INHALTSVERZEICHNIS FR FRANCAIS 12-20 1. Kaffeeversorgung ......... 22 1.1 Anzahl der Versorger DE DEUTScH 21-29 1.2 Funktionszyklus 2. Dampfversorgung mit ISTEAM System ..22 EN ENGLISH 0-8 2.1 Austausch des Dampfstrahlmischers Kellner 3. Programmierung ......23 ES ESPAÑOL 9-47 .1 1Uhr .2 Set Ttimer PT PORTUGUêS 48-56 . Exklusion Timer Reinigung der Brühgruppen .4 .5 Reset 4. Programmierung für Techniker .... -
Seite 22: Kaffeeversorgung
1. KAffEEVErSOrGUNG 1.1 Anzahl der Verteiler Die Maschine ist mit bis zu 4 Brühgruppen für Kaffee mit einstellbarer Dosierung und Vorinfusion ausge- stattet. 1.2 funktionszyklus Wird die dazugehörigen Taste für eine Dosis von einer der 4 vorgesehen Brühgruppen gedrückt er- folgen: - Anstoß des der Ausgabe, Start des Motors der Pumpe, über eine Zeitdauer, die zwischen 0 a 5 Sekunden programmiert werden kann. - Beenden des der Ausgabe, Anhalten der Pumpe über eine Zeitdauer, die zwischen 0 a 5 Sekunden programmiert werden kann. - Anstoß der Ausgabe und Laufen des Motors der Pumpe, bis die programmierte Anzahl der Impul- se erreicht ist, deren Verminderung während der ersten Phase beginnt. 2. DAMPfVErSOrGUNG MIT ISTEAM SYSTEM Die Versorgung erfolgt durch die dementspre- chende Taste auf der Funktionstastatur und wird... -
Seite 23: Programmierung Kellner
PrOGrAMMIErUNG KELLNEr Auf der ersten Kaffeetastatur haben die Tasten fol- gende Funktionen . 1° Taste Enter Programmierung Hält man diese Taste 8 Sek. gedrückt erreicht man die Programmierung, dann ist die: 8 SEC 1° Taste “+” um zum höheren Grad des Menüs der Programmierung überzugehen oder um die Mengen zu erhöhen enter 2°Taste “-” um zum nächsten niedrigeren Grad des Menüs der Programmierung überzugehen oder um die Mengen zu verringern ° Taste “enter” mit ihr erreicht man das Menü Programmieren oder man bestätigt damit eine Eingabe 4° Taste “esc” mit ihr verlässt man ein Menü oder verlässt die Programmierung 5° Taste Taste inaktiv. 3.1 Uhr SET DATA Untermenü für die Einstellung von Datum und Uhrzeit (24 Stunden oder angelsächsische 12 Stunden und das Datum mit (TT/MM/JJ oder MM/TT/JJ) SET ORA 3.2 Set Ttimer UHR MODE Menü für die Einstellung der automatischen Ein- und Ausschaltzeit der Maschine, dabei geht man wie folgt vor:... -
Seite 24: Exklusion Timer
8.7.3 Exklusion Timer Wurde die Maschine vom Programm ausgeschaltet, die 4. Taste auf der ersten Tastatur mindestens -4 Sekunden gedrückt halten, und die Maschine schaltet sich wieder ein und bleibt eingeschaltet, bis sie durch das Programm ausgeschaltet wird oder bis die selben Tasten noch einmal gedrückt werden. Wurde die Maschine vom Programm eingeschaltet und die 4. Taste auf der ersten Tastatur mindestens -4 Sekunden gedrückt gehalten wird, schaltet sich die Maschine aus und bleibt solange ausgeschaltet, bis ein neues programmiertes Einschalten erfolgt oder bis die gleiche Taste wieder gedrückt wird. 3.1 reinigung der Brühgruppen 3.4 reset Ist die Modalität automatische Reinigung aktiviert, Die Taste “ESC” (4. Taste auf der ersten Drucktafel) wird zur festgesetzten Zeit mit einer Nachricht auf beim Einschalten der Maschine gedrückt halten; dem Display angezeigt, dass die Reinigung der im Programm werden alle eingegebenen Daten Brühgruppen durchzuführen ist. -
Seite 25: Programmierung Für Techniker
4 . P r O G r A M M I E r U N G f Ü r TEcHNIKEr Um zu den Programmierfunktionen für Techniker zu gelangen, geht man wie folgt vor: - Die Maschine ausschalten. - Die 5. Taste drücken und gleichzeitig die Maschine einschalten - Die 5. Taste gedrückt halten, bis auf dem Display die erste Anzeige des Programmiermenüs er- scheint Sprache auf dem Display wählen - Anzeige und Reset der gesamten Zählungen - Programmierung der Dosierungen... -
Seite 26: Anzeige Und Reset Der Gesamten Zählungen
4.1 Sprache auf dem Display wählen Menü für die Wahl der Sprache für die Anzeigen auf dem Display Die Anzeigen müssen in den folgenden Sprachen zu lesen sein: - Italienisch - Englisch - Spanisch - Französisch - Deutsch - Portugiesisch 4.2 Anzeige und reset der gesamten zählungen Es werden die Zählungen für jede Auswahl ange- zeigt und es wird gefragt, ob die Zähler auf Null zu stellen sind. 4.3 Programmierung der Dosierungen Anzeige der Impulse und Zeiten für den Voraufguss pro Kaffee und Ausgabezeiten für das Heißwasser... -
Seite 27: Kontrolle Der Ausgabezeit
4.4 Kontrolle der Ausgabezeit Folgende Funktionen können aktiviert werden: -Funktion “0” – Funktion nicht freigegeben - Funktion “1” – die Ausgabezeit pro Kaffee wird am Ende der Ausgabe mit der Zeit 0 sec. angezei- - Funktion “2” – bei der Programmierung der Do- sierungen wird für die Automatisierung oder für die erste Ausgabe nach der Dosierungsänderung die Zeit für jede einzelne Dosis gespeichert. Diese Zeit wird während der nächsten Ausgaben verglichen und am Ende der Ausgabe mit der Zeit 0 sec.: - “O.K.” wenn die Ausgabezeit innerhalb einer Toleranz von +/- Sek. liegt - wenn die Abweichung in Sekunden hingegen über der Toleranzzeit liegt, wird die nicht korrekte Angabe (z.B.”+5”) angezeigt 4.5 Einstellungen internationaler Maße Wahl der Maße für Druck und Temperatur von ba bis P.S.I. und von °C bis °F. 4.6 reinigung In diesem Untermenü können alle Modalitäten für die Reinigung der Brühgruppen, und für die Zähler der Reinigungsdurchgänge eingestellt werden. Wenn die automatische Funktion aktiviert ist, wird zur vorgesehenen Zeit mit einer Nachricht auf dem Display angezeigt, dass der Reinigungszyklus zu starten ist. -
Seite 28: Anzeige Von Datum Und Druck
4.7 Anzeige von Datum und Druck Einstellung der Anzeige von Uhrzeit und Datum oder des Werts für den Heizkesseldruck auf dem Display. 4.8 Einstellung des Heizkesseldrucks Einstellung der Werte für den Heizkesseldruck mit einer Steigerung der Werte von 0,05 bar. 4.9 funktionen ISTEAM Es werden die Temperaturwerte und die Menge der Creme für die Milch eingestellt. Diese Optionen werden angezeigt: Für die “geschäumte Milch” können die Endtempe- ratur der Milch (in Graden °C / °F) und die Emulsion in einer Skala von 1 bis 12 eingestellt werden. Auch für die “nicht geschäumte Milch” kann außer der Endtemperatur eine leichte Emulsion (auf einer Skala von 1 bis 12) eingestellt werden. 4.10 Sonden ausrichten Ausrichtung der Sonde für die Heizkesseltem- peratur Mit dieser Funktion können mit der Software die Sonden für die Heizkesseltemperatur gegenüber einem Bezugswert ausgerichtet werden. -
Seite 29: Anzeigen
5. ANzEIGEN 5.3 Sicherheitsvorrichtungen 5.1 Heizphasen 5.3.1 Wird der Wasserstand im Heizkessel inne- Befindet sich die Maschine in der Aufheizphase, rhalb der festgesetzten Zeit nicht erreicht, greift wird folgende Meldung angezeigt: die Sicherheitsvorrichtung ein, es erscheint die Nachricht: 5.2 Maschine in Betrieb, Wird die festgesetzte Heizzeit überschritten, greift Ist die Maschine betriebsbereit, wird folgende Mel- die Sicherheitsvorrichtung ein, es erscheint die Nachricht: dung angezeigt: 5.3.2 Greift eine Sicherheitsvorrichtung ein, weil die Ausgabe nicht schnell genug erfolgt, blinkt die Oder der Heizkesseldruck: LED für die ausgegebene Dosis, bis die Ausgabe beendet ist. 5.4 Programmierung der Dosierungen In dieser Phase wird die Anzeige “Programmierung... - Seite 60 www.rancilio.com...