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Tiefgefrorene Fertiggerichte
Gargut
Pizza, gefroren
Pommes Frites
(300 - 600 g)
Baguettes
Obstkuchen
1) Pommes Frites zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden.
9.15 Einkochen - Unterhitze
• Verwenden Sie nur handelsübliche
Einweckgläser gleicher Größe.
• Verwenden Sie keine Gläser mit
Schraub- oder Bajonettdeckeln und
keine Metalldosen.
• Verwenden Sie für diese Funktion die
erste Einschubebene von unten.
• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter
fassende Einweckgläser auf das
Backblech.
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und
verschließen Sie sie mit einer
Klammer.
Beerenobst
Gargut
Erdbeeren/Blaubee-
ren/Himbeeren/reife
Stachelbeeren
Steinobst
Gargut
Birnen/Quitten/
Zwetschgen
Funktion
Ober-/Unterhit-
ze
Ober-/Unterhit-
1)
ze oder Heiß-
luftgrillen
Ober-/Unterhit-
ze
Ober-/Unterhit-
ze
Temperatur (°C)
160 - 170
Temperatur (°C)
160 - 170
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
gemäß Herstel-
gemäß Herstel-
leranweisungen
leranweisungen
200 - 220
gemäß Herstel-
leranweisungen
gemäß Herstel-
gemäß Herstel-
leranweisungen
leranweisungen
gemäß Herstel-
gemäß Herstel-
leranweisungen
leranweisungen
• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das
Backblech, um ausreichend
Feuchtigkeit im Backofen zu erhalten.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten
Gläsern zu perlen beginnt (dies
dauert bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60
Minuten), Backofen ausschalten oder
die Temperatur auf 100 °C
zurückschalten (siehe Tabelle).
Einkochen bis Perl-
beginn (Min.)
35 - 45
Einkochen bis Perl-
beginn (Min.)
35 - 45
Ebene
3
3
3
3
Weiterkochen bei
100 °C (Min.)
-
Weiterkochen bei
100 °C (Min.)
10 - 15
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