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DE BACKOFEN EP3003031 BENUTZERINFORMATION...
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FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind.
Inhalt INHALT 4 Sicherheitshinweise 8 Gerätebeschreibung 9 Vor der ersten Inbetriebnahme 10 Täglicher Gebrauch 12 Uhrfunktionen 14 Verwendung des Zubehörs 14 Zusatzfunktionen 16 Praktische Tipps und Hinweise 26 Reinigung und Pflege 29 Was tun, wenn … 31 Umwelttipps In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet: Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur...
Sicherheitshinweise SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch: • Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums. • Im Interesse der Umwelt. • Zur korrekten Bedienung des Geräts. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie dieses anderswo aufstellen oder verkaufen.
Sicherheitshinweise • Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein. • Geeignete Trenneinrichtungen sind: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schüt- •...
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Sicherheitshinweise • Um eine Beschädigung oder die Verfärbung der Emailbeschichtung zu vermeiden: – Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie diesen nicht mit Alu-Folie. – Stellen Sie kein Wasser in das heiße Gerät. – Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts kein feuchtes Geschirr oder feuchte Spei- sen im Gerät stehen.
Sicherheitshinweise • Keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten be- netzt sind, und/oder schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in das Gerät, in die Nähe des Gerätes oder auf das Gerät stellen. Pyrolytische Reinigung • Lassen Sie das Gerät während der pyrolytischen Reinigung nicht unbeaufsichtigt. •...
Vor der ersten Inbetriebnahme Backofenzubehör • Kombirost Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. • Universalblech Für Kuchen und Plätzchen. Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von abtropfen- dem Fett. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Erste Reinigung • Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät. •...
Täglicher Gebrauch Drücken Sie zur Bestätigung (dies ist nur bei der ersten Einstellung nötig, die Zeit wird später nach 5 Sekunden automatisch gespeichert). Die Temperatur-/Zeitanzeige zeigt die neue Zeit an. Ändern der Uhrzeit Die Uhrzeit kann nur bei einem ausgeschalteten Backofen eingestellt werden. Drücken Sie .
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Täglicher Gebrauch Backofen-Funktion Anwendung Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit krossen Böden und zum Einkochen von Lebensmitteln. Auftauen Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel. Grillstufe 1 Zum Grillen flacher Lebensmittel in der Mitte des Rostes und zum Toasten. Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und zum Toasten.
Uhrfunktionen Drehen Sie den Schalter in die Position AUS, um den Kochvorgang zu beenden. Display Timer Aufheiz-/Restwärmeanzeige Wassertank (nur ausgewählte Modelle) Kerntemperatursensor (nur ausge- wählte Modelle) Türverriegelung (nur ausgewählte Mo- delle) Std./Min. Uhrfunktionen Tasten Taste Funktion Beschreibung Zum Einstellen der Uhrfunktion. MINUS, PLUS Zum Einstellen der Zeit.
Uhrfunktionen Einstellen von DAUER oder ENDE Drücken Sie die Taste wiederholt, bis das Display oder anzeigt. oder blinkt im Display. Drücken Sie zum Einstellen der Minuten die Taste oder Drücken Sie zur Bestätigung. Drücken Sie zur Einstellung der Stunde(n) die Taste oder Drücken Sie zur Bestätigung.
Verwendung des Zubehörs VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Einsetzen des Backofenzubehörs Das tiefe Blech und der Kombirost haben Seiten- ränder. Durch diese Ränder und die Form der Füh- rungsstäbe wird das Kippen der Einschubteile ver- hindert. Tiefes Blech und Kombirost zusammen einset- Legen Sie den Kombirost auf das tiefe Blech.
Zusatzfunktionen Tastensperre Verfügbar in Modellen mit pyrolytischer Reinigung. Die Tastensperre verhindert ein versehentliches Verstellen der Backofenfunktion. Die Tasten- sperre lässt sich nur bei eingeschaltetem Gerät einschalten. Ein- und Ausschalten der Tastensperre: Schalten Sie das Gerät ein. Schalten Sie eine Backofenfunktion ein oder wählen Sie eine Einstellung. Halten Sie die Taste gleichzeitig 2 Sekunden lang gedrückt.
Praktische Tipps und Hinweise PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE Innenseite der Tür Bei einigen Modellen finden Sie an der Innenseite der Tür: • Die Nummerierung der Einschubebenen (ausgewählte Modelle) • Informationen zu den Heizfunktionen, empfohlene Einschubebenen und Temperaturen für die Zubereitung gängiger Gerichte (ausgewählte Modelle). Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte.
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Praktische Tipps und Hinweise Backware Backofenfunkti- Einsatzebene Temperatur °C Zeit in Min. Tortenboden - Heißluft mit 10 - 25 170-180 Mürbeteig Ringheizkörper Tortenboden - Heißluft mit 150-170 20 - 25 Rührteig Ringheizkörper Apple pie (2 For- Heißluft mit 60 - 90 men, Ø...
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Praktische Tipps und Hinweise Backofenfunkti- Backware Einsatzebene Temperatur °C Zeit in Min. Hefekuchen mit empfindlichen Belägen (z.B. Ober-/Unterhitze 40 - 80 160-180 Quark, Sahne, Pudding) 1) Backofen vorheizen 2) tiefes Blech benutzen Plätzchen Backofenfunkti- Backware Einsatzebene Temperatur °C Zeit in Min. Mürbeteigplätz- Heißluft mit 150-160...
Praktische Tipps und Hinweise Backen auf mehreren Ebenen Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Heißluft mit Ringheizkörper Backware Einschubebene Temperatur in °C Zeit in Min. 2 Ebenen 3 Ebenen Windbeutel/Ec- 25 - 45 160-180 lairs Streuselkuchen 150-160 30 - 45 trocken 1) Backofen vorheizen Plätzchen/small cakes/Gebäck/Brötchen Heißluft mit Ringheizkörper Backware...
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Praktische Tipps und Hinweise Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Stellen Sie eine längere Back- zeit ein. Die Backzeit lässt sich Der Kuchen fällt zusammen Backzeit zu kurz. (wird feucht, klumpig, streifig). nicht durch eine höhere Tem- peratur verringern. Weniger Flüssigkeit verwenden. Der Kuchen fällt zusammen Beachten Sie die Rührzeiten, Zuviel Flüssigkeit im Teig.
Praktische Tipps und Hinweise • Große Bratenstücke können direkt im tiefen Blech (falls vorhanden) oder auf dem Kombi- rost über dem tiefen Blech gebraten werden. • Braten Sie magere Fleischsorten in einem Bräter mit Deckel. So bleibt das Fleisch saftiger. •...
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Praktische Tipps und Hinweise Fleischart Menge Backofen- Einschubebe- Temperatur Zeit (Min.) Funktion °C Lammrücken 1 - 1,5 kg Heißluftgrillen 160-180 40-60 Wild Fleischart Menge Backofen- Einschubebe- Temperatur Zeit (Min.) Funktion °C Hasenrücken, bis 1 kg Ober-/Unter- 30-40 Hasenkeule hitze Rehrücken, 1,5 - 2 kg Ober-/Unter- 210-220...
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Praktische Tipps und Hinweise • Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke. Grillstufe 1 Zeit in Min. Grillgut Einschubebene Temperatur Erste Seite Zweite Seite Roastbeef 210 - 230 30-40 30-40 Rinderfilet 20-30 20-30 Schweinerücken 210 - 230 30-40 30-40 Kalbsrücken 210 - 230 30-40 30-40...
Praktische Tipps und Hinweise • Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert bei 1-Liter- Gläsern ca. 35-60 Minuten), Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100 °C zu- rückschalten (siehe Tabelle). Weiche Früchte Einkochen bis Perlbe- Weiter kochen bei Einkochen Temperatur in °C...
Reinigung und Pflege Obst Einschubebene Dauer in Stun- Dörrgut Temperatur in °C den (Richtwert) 1 Ebene 2 Ebenen Pflaumen 60 - 70 8-10 Aprikosen 60 - 70 8-10 Apfelscheiben 60 - 70 Birnen 60 - 70 Informationen zu Acrylamiden Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Bräunung von Lebensmitteln, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen.
Reinigung und Pflege Wählen Sie die Funktion „Pyrolyse“ aus (siehe Abschnitt „Backofenfunktionen“). blinkt. Der Vorgang startet nach 2 Sekunden. Die Pyrolyse dauert 1 Stunde 30 Minuten. Sie können den Start des Reinigungsvorgangs mit der Endefunktion verzögern. Sobald der Backofen die voreingestellte Temperatur erreicht hat, wird die Tür verriegelt. Das Symbol und die Balken der Wärmeanzeige leuchten, bis die Tür wieder entriegelt ist.
Reinigung und Pflege Backofenlampe WARNUNG! Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags. Die Backofenlampe und Glasabdeckung der Lampe können sehr heiß sein. Bevor Sie die Backofenlampe austauschen: • Schalten Sie das Gerät aus. • Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten, oder schalten Sie den Schutz- schalter aus.
Was tun, wenn … VORSICHT! Legen Sie die Tür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche und ebene Unterlage, um Kratzer zu vermeiden. Abnehmen und Reinigen der Türglasscheiben Nehmen Sie die Tür ab. Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der Oberkante der Tür an beiden Seiten an.
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Was tun, wenn … Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht auf. Die Sicherung hat ausgelöst. Vergewissern Sie sich, dass die Sicherung der Grund für die Störung ist. Wenn die Siche- rung mehrmals auslöst, wen- den Sie sich an einen zugelas- senen Elektriker.
Umwelttipps UMWELTTIPPS Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen.